Грядки

[lizaveta]

Из халапеньо с помидорами делала аджику
И мариновала, муж любит.
Аджика https://natashaskitchen.com/moms-adjika ... ans-pesto/

Мы гораздо проще делали. Красный сладкий перец, красный халапеньо, чеснок через мясорубку, соль. Без термообратки, хранить в холодильнике.

У каждого блюда куча разных вариантов.

[Ion Tichy]

Из халапеньо с помидорами делала аджику
И мариновала, муж любит.
Аджика https://natashaskitchen.com/moms-adjika ... ans-pesto/

Мы гораздо проще делали. Красный сладкий перец, красный халапеньо, чеснок через мясорубку, соль. Без термообратки, хранить в холодильнике.

Пропорциями не поделитесь?

[apex]

И вообще основу аджики составляет паста из красного острого перца (типа каян/чили).

Мы не любим очень острую аджику, чтобы на кончике ножа добавлять. Любим такую, что можно ложками есть. Конечно, можно регулировать по вкусу.
Аджики, которые продаются в русских магазинах, нам обычно не нравятся.

[IncognitoUS]

выйти полить - 5 минут делов.
Зато зеленый лук уже больше года не покупаем, ну и острый перец теперь)).
иногда помидорки урождаются, вот сладкий перец на подходе (надеюсь, не переопылился в этот раз).



А если автоматизировать полив и/или сделать гидропонику - ваще будет лепота.

В конце сезона все убирать, еще почву улучшать, циклировать места для овощей. Да, хобби прекрасное, расслабляющее, но я уже не нахожу в нем радости и время не хочестсйа тратить, когда есть столько другого интересного.
С гидропоникой да, красота, у меня были несколько рейзд бедс с такой системой, ни сорняков не было из-за покрытия пленкой, и полив был легкий, если мы не приезжали сколько то дней, то помидоры не высыхали. Очень лоу мейтененс.

[apex]

Из халапеньо с помидорами делала аджику
И мариновала, муж любит.
Аджика https://natashaskitchen.com/moms-adjika ... ans-pesto/

Мы гораздо проще делали. Красный сладкий перец, красный халапеньо, чеснок через мясорубку, соль. Без термообратки, хранить в холодильнике.

Пропорциями не поделитесь?

1 кг болгарского перца ; чеснок 250 г ; горький перец (красный -пекучий) 50 г ; соль ~50 г.
Родители на Украине так делали. Там заметно вкуснее получалась, чем здесь. Перцы другие.
Red chili pepper нужно больше добавлять, на вкус (мы один раз какой-то другой острый перец использовали, покрупнее и не такой жгучий - тоже нормально пошло). Помните, что через 1-2 недели острота уменьшается, т.к. впитывается в сладкий перец. Аджика должна настояться полюбасу. Соль тоже по вкусу. Если начнет "бухтеть" в холодильнике, то надо добабить соли и перемешать.

[veey]

если хотите, чтобы хоть немного напоминало аджику, обязательно добавьте кориандр и фенугрик (ака уцхо сунели).

[apex]

если хотите, чтобы хоть немного напоминало аджику, обязательно добавьте кориандр и фенугрик (ака уцхо сунели).

Мне с травками не нравится, дело вкуса.

[Easbayguy]

Жена улетела в Россию, а я на хозяйстве с помидорами.

[Kometa]

Красота! А зачем зеленый сняли??

[Easbayguy]

Красота! А зачем зеленый сняли??

Сказали собрать с пары кустов помидоры и их выкорчевать. Все равно девать некуда.

[Kometa]

какие молодцы кто не утратил интереса в огориодах. Я- всё. Когда-то увлекалась этим. Больше не хочу. При таких дешевых ценах на овощи и фрукты я все покупаю. Это хобби забирает много времени и сил весь прекрасный сезон, когда нужно отдыхать.

Ни в одном магазине ни на одной ферме не купишь помидор, сравнимых со своими, дозревшими на кусте. О каких трудах речь - мне трудно представить. Посадил весной рассаду, воткнул палки и ходи собирай урожай.

Зимой помидоры ем через силу, не могу дождаться лета, когда свои пойдут.

[kuz]

какие молодцы кто не утратил интереса в огориодах. Я- всё. Когда-то увлекалась этим. Больше не хочу. При таких дешевых ценах на овощи и фрукты я все покупаю. Это хобби забирает много времени и сил весь прекрасный сезон, когда нужно отдыхать.

Ни в одном магазине ни на одной ферме не купишь помидор, сравнимых со своими, дозревшими на кусте. О каких трудах речь - мне трудно представить. Посадил весной рассаду, воткнул палки и ходи собирай урожай.

Зимой помидоры ем через силу, не могу дождаться лета, когда свои пойдут.

отпугивание белок, сурков, бурундуков. Это самое непереносимое. Еще поливать надо регулярно. Я скорее всего завязала - в этом году мерзкие грызуны испортили половину урожая

[едрена матрена]

Я тоже не понимаю как сохранять урожай. Мерзкие белки жрут все, даже бамбук и деревъя. Какой уж там помидоры, соревноваться с белками, кто быстрее собирет.

[Easbayguy]

Если оставлять помидоры зреть на кустах, половина надкусанных, приходится выбрасывать.

[Карасёв]

Если оставлять помидоры зреть на кустах, половина надкусанных, приходится выбрасывать.

может попробовать сетку надевать от мандаринов/авокадо и тд

у меня белки помидоры практически не жрут

[Easbayguy]

Если оставлять помидоры зреть на кустах, половина надкусанных, приходится выбрасывать.

может попробовать сетку надевать от мандаринов/авокадо и тд

у меня белки помидоры практически не жрут

Может не белки, а еще какая фигня!

[veey]

есть сетки от птиц.
https://www.walmart.com/ip/iOPQO-Home-T ... 1459689576

[арлекино]

Если оставлять помидоры зреть на кустах, половина надкусанных, приходится выбрасывать.

Мне тут видео медитативное попалось, как один китаец персик из косточки выращивал, причём в горшке, хоть и на улице. Что говорил естественно не понятно, но всё равно захватывающе. На 4-й год этот персик дал плоды. И китаец бережно, каждый плод, а их было достаточно много, в такой спецательный бумажный пакет прямо на ветках упаковывал, а потом только ходил проверял как они зреют.
Слабо каждый зелёный помидорчик в такой пакетик на ветках упаковывать? ))

[Easbayguy]

Если оставлять помидоры зреть на кустах, половина надкусанных, приходится выбрасывать.

Мне тут видео медитативное попалось, как один китаец персик из косточки выращивал, причём в горшке, хоть и на улице. Что говорил естественно не понятно, но всё равно захватывающе. На 4-й год этот персик дал плоды. И китаец бережно, каждый плод, а их было достаточно много, в такой спецательный бумажный пакет прямо на ветках упаковывал, а потом только ходил проверял как они зреют.
Слабо каждый зелёный помидорчик в такой пакетик на ветках упаковывать? ))

Я больше эти помидоры есть не могу! Пусть жрут!

[арлекино]

Я больше эти помидоры есть не могу! Пусть жрут!

Вот!
Самый эффективный способ это сажать столько, чтобы всем хватило. И людям, и белкам. ))