Худеем вместе!

[Searcher]

+100.
Поедатели мяса/жира в неограниченном количестве очень сильно удивятся с первым приступом подагры!

Опять спрошу, это ваш опыт? У меня не было.

Но в принципе, надо аккуратно, как и во всех радикальных изменениях. Есть такое понятие "fat adopted" (https://www.healthline.com/nutrition/fat-adapted).
И на самом деле, большую проблему похоже доставляет т.н. "oxalate dump". Google it. И это whole another story по поводу того а сколько тех "полезных" веществ из растительной пищи реально усваивается...

Худеть вообще легко,

[Easbayguy]

Худеть вообще легко,

Ну попробуйте 10кг мышечной массы набрать.

[Easbayguy]

Какая проблема похудеть то? Настроился: убрал сладкое, мучное, сахарозаменители, алкоголь, ходи под 10,000 шагов в день, качайся/тренируйся правильно 4-5 раз в неделю.
Надо посчитать БМР для своего уровня активности и делать маркросы на 15% ниже по калориям.
Вот скажем для такого как я,
BMR
--------
2,071

Maintenance calorie level based on activities

LIGHT MODERATE VIGOROUS
-------- -------- --------
3,169 3,645 4,660

15% calorie deficit level based on activities

LIGHT MODERATE VIGOROUS
-------- -------- --------
2,693 3,098 3,961

Macros for Moderate 15% calorie deficit

PROTEIN FAT CARBS
------------------------- ------------------------- --------
220 110 307

[арлекино]

А можно узнать откуда ваши цифры? И для какого веса?

Стандартная калорийность на 100 грамм продукта.

[Searcher]

А можно узнать откуда ваши цифры? И для какого веса?

Стандартная калорийность на 100 грамм продукта.

Ну что ж, по мясу мы с вами очень сильно расходимся. У вас занижено. По моим подсчетам, берем для простоты 20% жирность:

400 г х 4 ккал/г = 1600 ккал
100 г х 9 ккал/г = 900 ккал

Итого в 500 г мяса 2500 ккал. Мне это дневная норма.

Edit:
Покупал фарш 15% жирности, 1 фунт (~450 г). Просто жарил с луком. Больше половины этой порции мне не надо.

[арлекино]

Ну что ж, по мясу мы с вами очень сильно расходимся. У вас занижено. По моим подсчетам, берем для простоты 20% жирность:

400 г х 4 ккал/г = 1600 ккал
100 г х 9 ккал/г = 900 ккал

Итого в 500 г мяса 2500 ккал. Мне это дневная норма.

Калорийность куска обычной сырой говядины составляет в среднем 187 ккал на 100 г. Если вы будете готовить её на гриле, ничего больше, кроме соли и перца не добавляя, то кусок говядины в пол кило будет иметь калорийность в 935 ккал. Можете округлить до 1000.

В 100 граммах мяса примерно 25 г. белка, 11 г жира (тут зависит) остальное вода.. Примерно 65%. Это к сведению, чтобы дальше таких гигантских ошибок в подсчётах не получалось.

[арлекино]

Даже сухой рис в своём составе имеет воду, но совсем мало. Примерно 14 г. на 100 г. продукта. И даже белки с жирами, но ещё меньше. Остальное углеводы и пищевые волокна. Потому калорийность у него сильно выше, чем у жирного мяса.

А вот свежие овощи в своём составе имеют много воды, до 90%, пищевые волокна (клетчатку) и мало сахаров/углеводов, потому калорийность у них такая низкая.

[Easbayguy]

Ну что ж, по мясу мы с вами очень сильно расходимся. У вас занижено. По моим подсчетам, берем для простоты 20% жирность:

400 г х 4 ккал/г = 1600 ккал
100 г х 9 ккал/г = 900 ккал

Итого в 500 г мяса 2500 ккал. Мне это дневная норма.

Калорийность куска обычной сырой говядины составляет в среднем 187 ккал на 100 г. Если вы будете готовить её на гриле, ничего больше, кроме соли и перца не добавляя, то кусок говядины в пол кило будет иметь калорийность в 935 ккал. Можете округлить до 1000.

В 100 граммах мяса примерно 25 г. белка, 11 г жира (тут зависит) остальное вода.. Примерно 65%. Это к сведению, чтобы дальше таких гигантских ошибок в подсчётах не получалось.

Это да, прикольно читать как в 500г мяса 400г протеина!
Это 80% протеин! В 100г риб ай стейка 23г протеина.
Да он зубы сточит об 1.5кг стейка каждый день!

[Searcher]

Ну что ж, по мясу мы с вами очень сильно расходимся. У вас занижено. По моим подсчетам, берем для простоты 20% жирность:

400 г х 4 ккал/г = 1600 ккал
100 г х 9 ккал/г = 900 ккал

Итого в 500 г мяса 2500 ккал. Мне это дневная норма.

Калорийность куска обычной сырой говядины составляет в среднем 187 ккал на 100 г. Если вы будете готовить её на гриле, ничего больше, кроме соли и перца не добавляя, то кусок говядины в пол кило будет иметь калорийность в 935 ккал. Можете округлить до 1000.

В 100 граммах мяса примерно 25 г. белка, 11 г жира (тут зависит) остальное вода.. Примерно 65%. Это к сведению, чтобы дальше таких гигантских ошибок в подсчётах не получалось.

Да, про воду то я и забыл. Тот-то чувствую что за раз больше 200 г фарша мне не надо :) Это я тут последнее время калорийность пеммикана считал, Там на 100 г ~650 ккал в чистую.

Но все же та говядина что я сейчас ем:
Rib eye steak
Amount Per 1 steak (291 g)
Calories 847
Total Fat 63 g
Protein 69 g

[арлекино]

Но все же та говядина что я сейчас ем:
Rib eye steak
Amount Per 1 steak (291 g)
Calories 847
Total Fat 63 g
Protein 69 g

И сколько вы таких стейков съедаете за раз?

[Easbayguy]

Я только что сделал себе и жене (она 3 часа плавала в бассейне) полдник, протеиновый омлет: 3 яйца и пол пачки яичного белка, обжарил цукини и лук на утином жире, где то 43г протеина. Теперь ее очередь жарить котлеты и варить гречку на ужин в 6 часов!

[Searcher]

Но все же та говядина что я сейчас ем:
Rib eye steak
Amount Per 1 steak (291 g)
Calories 847
Total Fat 63 g
Protein 69 g

И сколько вы таких стейков съедаете за раз?

Не больше одного :) Плюс баночку сардин. Это ужин. Сегодня правда баранину вместо говядины. Чередуем. Курица пожирнее тоже в ротации - бедрышки без костей. С утра пара яиц и лосось холодного копчения со сливочным маслом в прикуску.

[Easbayguy]

Даже сухой рис в своём составе имеет воду, но совсем мало. Примерно 14 г. на 100 г. продукта. И даже белки с жирами, но ещё меньше. Остальное углеводы и пищевые волокна. Потому калорийность у него сильно выше, чем у жирного мяса.

Ну ради справедливости мы же не едим сухой рис и не приготовленное мясо. 100г риса это где то 300г после отварки, 348калорий и больше его уже не сьешь. 100г стейка это где то 270 калорий и обычно куски в 3-4 раза больше (если сам готовишь), то есть под 1000 калорий из мяса.

[арлекино]

Не больше одного :) Плюс баночку сардин. Это ужин.

Если банку сардин поменять на салат, то калорийность уменьшится, а сытость повысится. А если на картошку фри, то сытость ещё больше увеличится, но при этом значительно увеличится калорийность.

[арлекино]

Ну ради справедливости мы же не едим сухой рис и не приготовленное мясо. 100г риса это где то 300г после отварки, 348калорий и больше его уже не сьешь. 100г стейка это где то 270 калорий и обычно куски в 3-4 раза больше (если сам готовишь), то есть под 1000 калорий из мяса.

Кто-то ест пустой рис или всё таки добавляет туда всевозможные жиры добавки и соусы? По условиям задачи нам надо в желудок положить 500 г еды. Вот и считайте, что вы взяли жир из стейка и добавили его в 500 г. риса.

[Searcher]

Если банку сардин поменять на салат, то калорийность уменьшится, а сытость повысится.

Проходил. Нет нужды поскольку с сытостью нет проблем. Как бы не переесть.
К тому же в сардинах полезного может и больше.

А если на картошку фри, то сытость ещё больше увеличится, но при этом значительно увеличится калорийность.

А вот это даже в рот не возьму. И вам не советую. И углеводы тут не причем.

[арлекино]

Кстати, когда стейк готовите на гриле, то тем самым снижаете его калорийность. Из него жир вытапливается. )

[арлекино]

А вот это даже в рот не возьму. И вам не советую. И углеводы тут не причем.

Причём тут вы или я. Это меню обычного американца, который хочет похудеть.

[Searcher]

По условиям задачи нам надо в желудок положить 500 г еды.

Это видимо вам надо. Мне проще - надо просто поесть до сытости, удовлетворить апетит. А количество вторично.

[Searcher]

Кстати, когда стейк готовите на гриле, то тем самым снижаете его калорийность. Из него жир вытапливается. )

Вы его как угодно готовьте, часть все равно вытопится. Я кстати готовлю на гриле, но на griddle.

https://www.lodgecastiron.com/product/p ... ?sku=LPGI3

А вот это даже в рот не возьму. И вам не советую. И углеводы тут не причем.

Причём тут вы или я. Это меню обычного американца, который хочет похудеть.

Вы так хорошо осведомлены о "меню обычного американца, который хочет похудеть"