Правильно питаться и не сдохнуть от тоски

[арлекино]

Открывала подобную тему на Привете, решила продолжить и здесь. Делимся вкусными рецептами, которые хоть немного помогают нам заменить всякие вредности от одного взгляда на которые начинает расти попа.
Суровым кето-адептам, голодающим на листиках салата и прочим диетикам просьба не бухтеть. Это скорее тема для тех, кто со временем начал понимать, что надо меньше жрать и больше двигаться, но пироженку или блинчик с красной икрой всё равно хочется.

Кстати, если блинчик один, даже с вкусным маслицем и горкой красной икорки, то вполне можно. Не так уж и много в нём одном калорий. Главное вовремя остановиться!

[арлекино]

Из всех десертов я больше всего люблю мороженое. Это моя слабость и боль. Тут трудно остановиться! Но прежде всего это сахар от которого с возрастом и размером попы лучше отказаться вообще. Да и про сахарозаменители умные люди говорят всякое разное, не всегда полезное.
Добываем сахар из фруктов. Да, фруктоза, но с другой стороны клетчатка и витамины и вообще жизнь становится веселее.

В общем самый простой и быстрый рецепт фруктового сорбета исключительно из натуральных ингредиентов, который к тому же можно запасти в прок.

Сейчас сезон персиков. Они спелые, ароматные, таят во рту и умопомрачительно сладкие. Никакой сахар и не нужен. А ещё клубника. Здесь в Волгограде её продают до самого октября. Она бесконечно ароматная, но уже с лёгкой кислинкой. Самое то, что надо.

Берём большой блендер в котором вы обычно делаете себе смузи. Туда режем спелые и вкусны персики две части и одну часть клубники. Берём бутылку рома и плескаем туда 20 г для аромата (можно 30, можно 50, главное не увлекайтесь). Берём два яичных белка (если вы заполнили персиками только половину чаши, то положите один). Я ещё добавляю секретный ингредиент - капельку апельсинового перца, но можно и чуть-чуть цедры апельсина. И нажимаем кнопку, чтобы вжик и всё превратилось в однородную массу.

Если у вас есть мороженица, то супер. Если нет, то переливаем это всё в большую плоскую ёмкость и ставим в морозилку. Потом ставим будильник и через каждые 30-40 минут достаём и перемешиваем. Чтобы у нас получилось мороженое, а не намертво замёршая ледяная глыба. Яичный белок нам в этом поможет.

Когда результат вас полностью удовлетворит, а масса превратится именно в мороженое, то раскладываем его по более мелким ёмкостям и отправляем в морозилку. Вечером под бокальчик вина и просмотр любимого фильма достаём и наслаждаемся. )

[Easbayguy]

Я себе вместо конфет, нарезаю 1/3 протеинового батончика тонкими полосками и потихоньку с кофем закусываю!

[IncognitoUS]

Я вместо мороженого в последнее время люблю Italian Ice. Лимонное или вишневое. Могу много его съесть.

[арлекино]

Я себе вместо конфет, нарезаю 1/3 протеинового батончика тонкими полосками и потихоньку с кофем закусываю!

Но он же тоже с сахаром или нет?

[арлекино]

Результат. Калорийность такой мороженки 50 кКал на 100 г.

photo_2024-09-05_02-24-21.jpg

[арлекино]

Водовозов говорит, что веками возделывая поля и выращивая злаки наши предки в ходе эволюции приучили наши тушки к тому, что хлеб нам нужен и важен. Но не много! Два куска в день и лучше на завтрак. Ещё он говорит, что в нашем возрасте надо есть не белый или чёрный, а цельнозерновой хлеб, серенький такой. По его серовато-коричневатому виду сразу видно, что в нём большая часть, а не следовые количества, этой самой цельнозерновой муки. А если там ещё всевозможные семечки и семена льна, то вообще супер.

В общем когда ещё есть бутерброды, как не на завтрак. Колбаса это конечно вкусно, но мы за здоровый образ жизни, а куриная грудка уже навязла на зубах. Итальянцы спасут отца русской демократии, ура средиземноморской диете.
Вы любите буррату, а страчателлу, ну свежую моцареллу точно любите? Со свежими помидорками и листиками базилика, чтобы аромат базилика пополз по кухне смешиваясь с запахом свежесваренного кофе. Да, продукт достаточно калорийный, но там много кальция, натрия, калия, вообще всего того, что лучше получать с пищей, а не в таблетках. Жиры нам тоже нужны. Мы же хотим, чтобы кожа на лице оставалась дольше как жопка младенца и не морщилась. ))

Два кусочка хлеба это 50-70 г. На них при всём желании больше 100 г страчателлы не влезет. Сверху пару ломтиков помидора, чуть посолить, поперчить, воткнуть листики базилика и капнуть (капнуть!) оливкового масла. 388 кКал. Вполне норм. Можно добавить ещё варёное яйцо или йогурт со свежими ягодами. Или не добавлять, если вы себе установили норму в калориях.

[арлекино]

Бутерброды. )

photo_2024-09-05_13-53.jpg

[арлекино]

Для совсем неленивых очень простой рецепт быстрых французских булочек с цельнозерновой мукой от французского шефа.