Хамон

[engineer]

Хотел спросить у знатоков, сколькко можно держать мясо в морозильнике так чтоб не отравиться.

Ниже -18Ц(0F) - несколько лет

Нашёл
мясо в морозилке 4 - 12 месяцев.

https://www.foodsafety.gov/food-safety- ... age-charts

Это если без потери вкусовых качеств (whatever it means), а вы хотели "чтоб не отравиться". Там же в преамбуле написано

The guidelines for freezer storage are for quality only—frozen foods stored continuously at 0°F (-18°C) or below can be kept indefinitely.

[helloworld]

Ниже -18Ц(0F) - несколько лет

Нашёл
мясо в морозилке 4 - 12 месяцев.

https://www.foodsafety.gov/food-safety- ... age-charts

Это если без потери вкусовых качеств (whatever it means), а вы хотели "чтоб не отравиться". Там же в преамбуле написано

The guidelines for freezer storage are for quality only—frozen foods stored continuously at 0°F (-18°C) or below can be kept indefinitely.

Помнится на сборах про военной кафедре мои одноклассники ездили на базу рубить топорами (стратегический запас) мясо 40-летней выдержки в морозилках. Никто не умер.