Сегодня на столе

[nvvosk]

Я себе наделала очередных омлетиков для заморозки )) В этот раз с cottage cheese вместо молока. Намного, намного вкуснее..
И опробовала силиконовые формочки - крайне рекомендую! Омлетики из них выскакивают, ну и их можно поставить на противень сколько влезет, не ограничивая себя формой для маффинов.
Но я себе с трудом нашла силиконовые формочки именно размером с маффины (основная масса на Амазоне была гораздо более маленького размера)..

У меня как то заморозка/разморозка омлета приводит к не очень прятной консистенции омлета.
Я лучше свежий сделаю.

У меня тоже вопрос насчет вкусовых качеств такого омлета. Но выглядит симпатично.
У нас еще куличи и рулеты на столе.

Там овощная начинка - в каждую формочку кладете овощи, а потом заливаете яично-сырной смесью (и запекается в духовке). У него изначально вкус отличается от обычного омлета, который я делаю на сковороде, они более плотные и пружинистые. Вкус с cottage cheese мне понравился больше, чем с молоком ))) ... Очень удобно брать с собой на работу )))

[lizaveta]

У меня как то заморозка/разморозка омлета приводит к не очень прятной консистенции омлета.
Я лучше свежий сделаю.

У меня тоже вопрос насчет вкусовых качеств такого омлета. Но выглядит симпатично.
У нас еще куличи и рулеты на столе.

Там овощная начинка - в каждую формочку кладете овощи, а потом заливаете яично-сырной смесью (и запекается в духовке). У него изначально вкус отличается от обычного омлета, который я делаю на сковороде, они более плотные и пружинистые. Вкус с cottage cheese мне понравился больше, чем с молоком ))) ... Очень удобно брать с собой на работу )))

Вы не по моему рецепту делали? Дочка моя такие любит.

[veey]

А у нас капустные драники и мимозка

[nvvosk]

У меня тоже вопрос насчет вкусовых качеств такого омлета. Но выглядит симпатично.
У нас еще куличи и рулеты на столе.

Там овощная начинка - в каждую формочку кладете овощи, а потом заливаете яично-сырной смесью (и запекается в духовке). У него изначально вкус отличается от обычного омлета, который я делаю на сковороде, они более плотные и пружинистые. Вкус с cottage cheese мне понравился больше, чем с молоком ))) ... Очень удобно брать с собой на работу )))

Вы не по моему рецепту делали? Дочка моя такие любит.

Я нашла в сети два и скомбинировала ))) В одном было 1/2 чашки коттадж сыра и 12 что ли яиц, а в другом - 1 cup сыра и 8 яиц ))) Я выложила весь имеющийся сыр их холодильника (получилось 1 cup), подумала - чего мелочиться, и вбухала 10 яиц, и взбила все это блендером в очень пышную пену )) Получилось жидко - но зато сами омлетики получились очень нежными...Теперь только так и буду делать )))

[nvvosk]

Кстати про заморозку. Я их сначала полностью остудила под полотенцем. Потом каждый завернула отдельно в plastic wrap, а потом все вместе в большой зиплоковый пакет.

[Coffee_time]

Там овощная начинка - в каждую формочку кладете овощи, а потом заливаете яично-сырной смесью (и запекается в духовке). У него изначально вкус отличается от обычного омлета, который я делаю на сковороде, они более плотные и пружинистые. Вкус с cottage cheese мне понравился больше, чем с молоком ))) ... Очень удобно брать с собой на работу )))

Вы не по моему рецепту делали? Дочка моя такие любит.

Я нашла в сети два и скомбинировала ))) В одном было 1/2 чашки коттадж сыра и 12 что ли яиц, а в другом - 1 cup сыра и 8 яиц ))) Я выложила весь имеющийся сыр их холодильника (получилось 1 cup), подумала - чего мелочиться, и вбухала 10 яиц, и взбила все это блендером в очень пышную пену )) Получилось жидко - но зато сами омлетики получились очень нежными...Теперь только так и буду делать )))

Я обычно такие делаю на 4 дня. Без заморозки, хорошо стоит в холодильнике.

[Coffee_time]

Но без формочек:) у вас симпатичнее

[nvvosk]

Вы не по моему рецепту делали? Дочка моя такие любит.

Я нашла в сети два и скомбинировала ))) В одном было 1/2 чашки коттадж сыра и 12 что ли яиц, а в другом - 1 cup сыра и 8 яиц ))) Я выложила весь имеющийся сыр их холодильника (получилось 1 cup), подумала - чего мелочиться, и вбухала 10 яиц, и взбила все это блендером в очень пышную пену )) Получилось жидко - но зато сами омлетики получились очень нежными...Теперь только так и буду делать )))

Я обычно такие делаю на 4 дня. Без заморозки, хорошо стоит в холодильнике.

Я не каждый день их беру - чередую с другими ланчами )) и ради 4-8 штучек мне лень всю эту бодягу заводить ))))

[lizaveta]

Сегодня на ужин - рыбка в духовке, цветная капуста в air fryer, салатные листочки.

[nvvosk]

А я еще и кусок говядины запекла вчера ))

[veey]

Шакшукообразная яишенка.

[едрена матрена]

Шакшукообразная яишенка.

Шакшушка, это на томатном соусе? ням ням, зачем я сюда захожу голодной?

[Komissar]

Шакшукообразная яишенка.

Шакшушка, это на томатном соусе? ням ням, зачем я сюда захожу голодной?

ты же только что из кафе-мороженого вернулась, неужели уже проголодалась?

[veey]

Шакшукообразная яишенка.

Шакшушка, это на томатном соусе? ням ням, зачем я сюда захожу голодной?

Обычно я кладу свежие помидоры, но в этот раз diced tomatoes из банки.

[veey]

[едрена матрена]

Шакшукообразная яишенка.

Шакшушка, это на томатном соусе? ням ням, зачем я сюда захожу голодной?

ты же только что из кафе-мороженого вернулась, неужели уже проголодалась?

Во еше. С работы, где ела полноценную еду. А тут посмотришь на блюда и опять голодный.

[едрена матрена]

Как завлекательно выглядит!!! интересно, бывают спагетти цельнозерновые и при этом вкусные?

[Цаца]

Как завлекательно выглядит!!! интересно, бывают спагетти цельнозерновые и при этом вкусные?

Нет

[lizaveta]

Как завлекательно выглядит!!! интересно, бывают спагетти цельнозерновые и при этом вкусные?

Нет

Ну понятие вкусности у всех разное. Бывают ОК. :)

[арлекино]

Нет

Мне тут козу подкинули очередную книжку презентовали. Марка Ветри про всевозможные виды пасты и их ручное изготовление.
С соответствующими рецептами.

И я на днях как раз домашнюю ценьнозерновую лапшу приготовила. Это таааак вкусно оказалось, что даже муж оценил, который к цельнозерновым макаронам примерно как ты относится.

Правда я его расстроила и сказала, что это была разовая акция. Слишком уж возни получается. Автор ещё и склоняет к тому, что мука должна быть свежайшего ручного помола, чтобы максимально вкусно было. Де магазинная мука совсем не то, быстро вкус теряет.

Ага, думаю я, пшеницу вырасти, собери, муку смели, тесто приготовь, нарежь, свари и потом спи отдыхай вкусом наслаждайся.