Сегодня на столе

[Цаца]

В коттедже помимо сауны был ещё специальный встроенный шкаф с подогревом - сушилка для носков, там он грибы и насушил.

Вот это кайф! У меня таких красот нету, так что просто пожарила со сливками и укропом.

[nvvosk]

Хочу грибов!

[Ion Tichy]

Хочу грибов!

[Цаца]

Хочу грибов!

[арлекино]

На столе не у меня, но материнское сердце требует.
Сын старший сегодня фото прислал. Готовил у друзей.
Вителло тонато и тартар из говядины на домашнем хлебе.

photo_2025-08-23_23-47-02.jpg

[арлекино]

Вот это кайф! У меня таких красот нету, так что просто пожарила со сливками и укропом.

Ооочень аппетитно!

[Цаца]

На столе не у меня, но материнское сердце требует.
Сын старший сегодня фото прислал. Готовил у друзей.
Вителло тонато и тартар из говядины на домашнем хлебе.

Вителло тонато - звучит красиво. А что это?

[арлекино]

На столе не у меня, но материнское сердце требует.
Сын старший сегодня фото прислал. Готовил у друзей.
Вителло тонато и тартар из говядины на домашнем хлебе.

Вителло тонато - звучит красиво. А что это?

Телятина с соусом из майонеза с тунцом и анчоусами. )

[Цаца]

Вителло тонато - звучит красиво. А что это?

Телятина с соусом из майонеза с тунцом и анчоусами. )

[nvvosk]

На столе не у меня, но материнское сердце требует.
Сын старший сегодня фото прислал. Готовил у друзей.
Вителло тонато и тартар из говядины на домашнем хлебе.

photo_2025-08-23_23-47-02.jpg

Красиво!! )) Сын - эстет! ))
Там явно и подруги замешаны

[lizaveta]

Посидели сегодня

[Komissar]

хозяюшки, как приготовить махом кучу chicken thighs, чтобы потом на неделю их растянуть в холодильнике?

думал: сварить, промазать майонезом, положить в контейнер в хол-ке

еще думал: запечь в гриле, промазать майонезом, положить в контейнер в хол-ке

никаких оливье не предлагать, в них слишком много карбов для моей диеты

[lizaveta]

Мои шашлычки на предыдущей картинке из chicken thighs.
Можно в таком же маринаде целиком замариновать и через пару часов на гриль. Зачем вам майонез?
К ним сделать tzatziki из греческого йогурта и огурцов.

[Komissar]

Мои шашлычки на предыдущей картинке из chicken thighs.
Можно в таком же маринаде целиком замариновать и через пару часов на гриль. Зачем вам майонез?
К ним сделать tzatziki из греческого йогурта и огурцов.

мне надо минимизировать готовку. Чтоб раз сделать - и еда на неделю.

[Komissar]

На столе не у меня, но материнское сердце требует.
Сын старший сегодня фото прислал. Готовил у друзей.
Вителло тонато и тартар из говядины на домашнем хлебе.

photo_2025-08-23_23-47-02.jpg

а что за водяру разливает по стопкам?

[lizaveta]

Мои шашлычки на предыдущей картинке из chicken thighs.
Можно в таком же маринаде целиком замариновать и через пару часов на гриль. Зачем вам майонез?
К ним сделать tzatziki из греческого йогурта и огурцов.

мне надо минимизировать готовку. Чтоб раз сделать - и еда на неделю.

Вот отсюда маринад возьмите.
https://www.skinnytaste.com/chicken-shawarma-salad/
Я сегодня делала 4 lb курицы (т.е в 4 раза больше, чем в рецепте), маринад увеличила только в 2 раза. Лимонный сок можете готовый взять в баночке, чтобы не выжимать из лимонов.
Смешиваете все для маринада, заливаете в курицу и хорошо перемешиваете. Ставите в холодильник часа на два, можно в промежутке еще перемешать. Потом или в air fryer пожарить (небольшими порциями) или на гриле все разом. Главное не пересушить, лучше пользоваться термометром для мяса (для курицы 165F).
Сколько вам курицы надо на неделю?
Я больше 2-3 раз не ем одно и то же, правда.

[арлекино]

мне надо минимизировать готовку. Чтоб раз сделать - и еда на неделю.

Ой, мне вчера как раз реклама одного шеф-повара подкинула, которая ведёт блог как раз о таких заготовках. Видео как раз про курицу.

[арлекино]

а что за водяру разливает по стопкам?

Ну откуда же я знаю. Судя по фото одна бутылка это Егермейстер, а вторая какой-то сливочный ликёр.

[lizaveta]

мне надо минимизировать готовку. Чтоб раз сделать - и еда на неделю.

Ой, мне вчера как раз реклама одного шеф-повара подкинула, которая ведёт блог как раз о таких заготовках. Видео как раз

Уже представила как Комиссар разделывает 7 куриных тушек :)

[арлекино]

Уже представила как Комиссар разделывает 7 куриных тушек :)

Пусть учится.