Сегодня на столе

[Цаца]

Вообще, да - я каждый раз Цаце мысленно спасибо говорю, когда пеку ))

[veey]

[apex]

Вообще, да - я каждый раз Цаце мысленно спасибо говорю, когда пеку ))

А у меня мысленно фоном идет "Ламца-дрица-гоп-ца-ца" ))

[Kometa]

У нас всю прошлую неделю были сильные дожди. Вчера прекратились и мы пошли по грибы в лес.
Повезло - набрали маленькое лукошко боллетов (поддубовники). Смешала их с лисичками из WF и потушила в сметане. Просто божественно, с картошечкой-то особенно!
Ну и баттернатсквош суп - в это время года традиция.

[арлекино]

Смешала их с лисичками из WF и потушила с сметане. Просто божественно, с картошечкой-то особенно!

Грибы в сметане или сливках это всегда божественно! Суп тоже очень симпатичный. )

Мы тут в одном заведении ели жареные хинкали со сливочно-грибным соусом. Как-же это было вкусно! и как калорийно... )))

[мышка Машка]

Смешала их с лисичками из WF и потушила с сметане. Просто божественно, с картошечкой-то особенно!

Грибы в сметане или сливках это всегда божественно! Суп тоже очень симпатичный. )

Мы тут в одном заведении ели жареные хинкали со сливочно-грибным соусом. Как-же это было вкусно! и как калорийно... )))

Купила как-то равиоли с рикоттой и грибами, сочетание лучше, чем грибы со сливками. Теперь делаю такие вареники

[apex]

Первый раз попробовал суп том ян, из морепродуктов. Понравился. Дочка сейчас в "Viet F-ing Nam!" (c). Там должен быть еще вкуснее.
Сегодня дочка сделала там массаж за 8 евро, круто.

soup.jpg

[apex]

Мы тут в одном заведении ели жареные хинкали со сливочно-грибным соусом.

Сетевая? Название?

[apex]

Ну как можно мимо такого пройти?

food-6.jpg

[nvvosk]

Ну как можно мимо такого пройти?
food-6.jpg

Мимо мяса гусей я практически ежедневно прохожу ))))

[apex]

Ну как можно мимо такого пройти?
food-6.jpg

Мимо мяса гусей я практически ежедневно прохожу ))))

Мужик на работе рассказывал. Приехали китаезы, поселились где-то, где есть кухня. Поймали гуся и сожрали его. Спалились на том, что перья забили унитаз )))

[IncognitoUS]

Мимо мяса гусей я практически ежедневно прохожу ))))

Мужик на работе рассказывал. Приехали китаезы, поселились где-то, где есть кухня. Поймали гуся и сожрали его. Спалились на том, что перья забили унитаз )))

как они его разжевали? Гусей нужно зарубать когда они совсем молодые, не старше 3 месяцев.

[арлекино]

Сетевая? Название?

Почти. Сеть но маленькая. Есть только в Волгограде, Саратове и Пензе.
"Хванч" называется.
https://hvanch.ru/about

Самое вкусное у них это жареные хинкали в грибном соусе и лимонад с гранатами и кинзой. )

[Цаца]

Ну как можно мимо такого пройти?

Мимо мяса гусей я практически ежедневно прохожу ))))

Канадское мясо

[Цаца]

Первый раз попробовал суп том ян, из морепродуктов. Понравился. Дочка сейчас в "Viet F-ing Nam!" (c). Там должен быть еще вкуснее.

В "Viet F-ing Nam!" (c) едят Фо, а Том Ям - в Таиланде

[apex]

Первый раз попробовал суп том ян, из морепродуктов. Понравился. Дочка сейчас в "Viet F-ing Nam!" (c). Там должен быть еще вкуснее.

В "Viet F-ing Nam!" (c) едят Фо, а Том Ям - в Таиланде

Дочка просветила уже. Но в России it's like about the same shit.

vietnam.jpg

[apex]

Праздник сегодя: 205 лет Фридриху Энгельсу, ну и у меня заодно кое-что.

lunch-3.JPG

drink.jpg

[apex]

Такой лук (ялтинский) не нашел ни в Америке, ни в Испании. Вещь! Лук с Мауи - фигня в сравнении. Самый близкий - Walla Walla onion albeit yellow.

yalta_onion.jpg

[veey]

Удон + цукини паста + кур.крудка.

[IncognitoUS]

Такой лук (ялтинский) не нашел ни в Америке, ни в Испании. Вещь! Лук с Мауи - фигня в сравнении. Самый близкий - Walla Walla onion albeit yellow.
yalta_onion.jpg

хороший ялтинский лук даже в России не везде можно найти, хоть и по форме он будет похож. И получаются они такими именно в Крыму. Моя тетя, в Краснодарском крае, столько раз выращивала этот лук, и все равно по вкусу он был другим. Ялтинский лук там не только из-за почвы, но и из-за микроклимата, на холмах его выращивают То, что почти везде в России ялтинский лук, скорее всего другой по вкусу, не такой как аутентичный.