Сегодня на столе

[Kometa]

Не ела. Вкусно?
Может у наших корейцев есть. Как по английски?

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9B%D0 ... 0%B1%D0%B0
Последний раз ел ещё до перестройки. Потом пропала. Вкусно. Нет мелких костей.

В Москве продается. Я каждый раз покупаю, когда бываю. Тоже очень люблю.

[Kometa]

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9B%D0 ... 0%B1%D0%B0
Последний раз ел ещё до перестройки. Потом пропала. Вкусно. Нет мелких костей.

Костей нет, вкуса особого тоже.

Вкус у нее потрясающий, как бы даже сладковатый. Бы ее сравнила с молодой комбалой.

[Kometa]

Я ни разу не ела в детстве при всей любви моих родителей к рыбе. Значит не везде была легко доступна.

В Москве по ощущениям одно время только ее и ели.
Из названий рыб, которые на столе были в детстве чаще всего в жареном виде: скумбрия, хек, ледяная, треска. Миниай помню название, но не уверена, что ее часто покупали

Минтай у нас считалась «рыбой для кошек».

[nvvosk]

В Москве по ощущениям одно время только ее и ели.
Из названий рыб, которые на столе были в детстве чаще всего в жареном виде: скумбрия, хек, ледяная, треска. Миниай помню название, но не уверена, что ее часто покупали

Минтай у нас считалась «рыбой для кошек».

Кошки у нас не было ))) Но видимо, когда-то все ж рыба покупалась, раз я про нее знала ))
Вчера с мамой как раз говорила - еще вспомнили морского окуня, редкую камбалу и еще более редкого палтуса
Кстати, палтус, которые продается в КОстко - как-то меня не зацепил совсем...

[Kometa]

Минтай у нас считалась «рыбой для кошек».

Кошки у нас не было ))) Но видимо, когда-то все ж рыба покупалась, раз я про нее знала ))
Вчера с мамой как раз говорила - еще вспомнили морского окуня, редкую камбалу и еще более редкого палтуса
Кстати, палтус, которые продается в КОстко - как-то меня не зацепил совсем...

Да, я помню, что в детстве палтус считался деликатесом, а тут он мне совсем не нравится. Наверное, он другой какой-то…
Я, кстати, в детстве рыбу почти не ела - только воблу, селедку и вышеупомянутую ледяную, запеченую в духовке. Ну и красную рыбу или осетрину на бутерброд.
А родители рыбу любили и мама готовила ее часто и разнообразно. В эти дни я ела только гарнир.
Сейчас ем с удовольствием практически любую.

P.S. Кошки у нас в детстве тоже не было, но считалось, что минтай - самая «бросовая» рыба (она, по-моему, и самая дешевая была).

[nvvosk]

С самой бросовой рыбой сейчас я люблю делать рыбу под маринадом ))) Чем сильнее пахнет рыба морем - тем вкуснее это блюдо на мой взгляд.

[мышка Машка]

Кошки у нас не было ))) Но видимо, когда-то все ж рыба покупалась, раз я про нее знала ))
Вчера с мамой как раз говорила - еще вспомнили морского окуня, редкую камбалу и еще более редкого палтуса
Кстати, палтус, которые продается в КОстко - как-то меня не зацепил совсем...

Да, я помню, что в детстве палтус считался деликатесом, а тут он мне совсем не нравится. Наверное, он другой какой-то…

Да здесь и морской окунь другой, и особенно камбала. Здесь ее я вообще не покупаю, а там вкусная

[Ratbert]

В Москве по ощущениям одно время только ее и ели.
Из названий рыб, которые на столе были в детстве чаще всего в жареном виде: скумбрия, хек, ледяная, треска. Миниай помню название, но не уверена, что ее часто покупали

Минтай у нас считалась «рыбой для кошек».

Да, потому что минтай был сильно заражен червями. Поэтому в продажу поступали только спинки минтая, а все остальное срезалось и отправлялось на радость свинкам.

[Ratbert]

Минтай у нас считалась «рыбой для кошек».

Кошки у нас не было ))) Но видимо, когда-то все ж рыба покупалась, раз я про нее знала ))
Вчера с мамой как раз говорила - еще вспомнили морского окуня, редкую камбалу и еще более редкого палтуса
Кстати, палтус, которые продается в КОстко - как-то меня не зацепил совсем...

Разве в Костко продаётся палтус? Как называется?

[Ion Tichy]

Кошки у нас не было ))) Но видимо, когда-то все ж рыба покупалась, раз я про нее знала ))
Вчера с мамой как раз говорила - еще вспомнили морского окуня, редкую камбалу и еще более редкого палтуса
Кстати, палтус, которые продается в КОстко - как-то меня не зацепил совсем...

Разве в Костко продаётся палтус? Как называется?

халибут
...или хулибат?

[Ratbert]

Разве в Костко продаётся палтус? Как называется?

халибут
...или хулибат?

Это не ТОТ палтус.

[Kometa]

При этом, икру минтая мы достаточно часто покупали - она очень мелкая, желтоватая и очень соленая была. Но на масло тонким слоем - вкусно!

[Ratbert]

При этом, икру минтая мы достаточно часто покупали - она очень мелкая, желтоватая и очень соленная была. Но на масло тонким слоем - вкусно!

О да, лучше чем красная. Щас бы икры минтая...

[Kometa]

При этом, икру минтая мы достаточно часто покупали - она очень мелкая, желтоватая и очень соленая была. Но на масло тонким слоем - вкусно!

О да, лучше чем красная. Щас бы икры минтая...

Ну, не знаю, лучше, чем красная или нет, но я в детстве красную икру не ела, да. Только черную.
Мне не нравилось, как крупные красные икринки на зубах лопались. Но я вообще плохо ела в детстве, куча придури у меня было касаемо еды.

[nvvosk]

Кошки у нас не было ))) Но видимо, когда-то все ж рыба покупалась, раз я про нее знала ))
Вчера с мамой как раз говорила - еще вспомнили морского окуня, редкую камбалу и еще более редкого палтуса
Кстати, палтус, которые продается в КОстко - как-то меня не зацепил совсем...

Разве в Костко продаётся палтус? Как называется?

Вот

[nvvosk]

халибут
...или хулибат?

Это не ТОТ палтус.

Палтусы - это вообще род ))) Кто из знает, какой был тот в СССР...Но помню, что был вкуууууусный...
А этот - сухой, и вообще не понятно, почему такой дорогой...

[Ratbert]

Это не ТОТ палтус.

Палтусы - это вообще род ))) Кто из знает, какой был тот в СССР...Но помню, что был вкуууууусный...
А этот - сухой, и вообще не понятно, почему такой дорогой...

Самый близкий это turbot

Можно предположить что в русских магазинах должны быть настоящие сырокопчёные палтусы

[Kometa]

Палтусы - это вообще род ))) Кто из знает, какой был тот в СССР...Но помню, что был вкуууууусный...
А этот - сухой, и вообще не понятно, почему такой дорогой...

Самый близкий это turbot

Можно предположить что в русских магазинах должны быть настоящие сырокопчёные палтусы

У нс есть, но это сырокопченый местный палтус - ОЧЕНЬ жирный и как резина.

[Ratbert]

Самый близкий это turbot

Можно предположить что в русских магазинах должны быть настоящие сырокопчёные палтусы

У нс есть, но это сырокопченый местный палтус - ОЧЕНЬ жирный и как резина.

Палтус знакомый с детства таким и был, жирным как сало

[nvvosk]

У нс есть, но это сырокопченый местный палтус - ОЧЕНЬ жирный и как резина.

Палтус знакомый с детства таким и был, жирным как сало

Из детства помнится именно жареный.. И да, вот не помню, чтобы он был таким сухим, как местный...
Вкус не помню, но точно был вкуснее всей остальной имевшейся рыбы )))
А здесь - была разочарована..