Маянезик к улиткамБухат Кончаловский писал(а):не искушай меня без нужды
я че за соус такой странный к устрицам? горчичка?
и остеров где накавыряли, в магазине? уж, больно аппетитные (но большие)
Основная проблема с дикой рыбой это червяки
Готовьте рыбу, а не ешьте её сырой, и проблем не будет
И червяки испарятся? А ущерб моральный?
однако. откуда? оттуда? франция?Цаца писал(а): Почему большие устрицы? В самый раз, #3. На рынке купила дюжину - €6 евро. Задаром!!!
после глубокой заморозки червяки становятся шелковыми. рыбаки, как поймают рыбу, потрошат ее и в трюм-морозилку кидают. надо у них покупать на пристани. одна заморозка - это еще ничего, а в магазине могут 10 раз размораживать отсюда и червяки
Миф. Этиловый спирт с железом не реагирует.Бухат Кончаловский писал(а):однако. откуда? оттуда? франция?Цаца писал(а): Почему большие устрицы? В самый раз, #3. На рынке купила дюжину - €6 евро. Задаром!!!
у нас $3 за штучку, но это в ресторане. на рынке/в магазине я боюсь покупать. не пронятно, как определить свежесть, а наговорить они могут что угодно. да, и открывать их запаришься. даже молоток как-то использовал хотя и нож специалный есть, и знаю в каком месте подковырнуть
после глубокой заморозки червяки становятся шелковыми. рыбаки, как поймают рыбу, потрошат ее и в трюм-морозилку кидают. надо у них покупать на пристани. одна заморозка - это еще ничего, а в магазине могут 10 раз размораживать отсюда и червяки
а еще есть такие мужуки у которых луженый желудок. и это не суровые челябинские, а те кто пьет водку. вот им червяки тоже не страшны. они даже гвозди переварить могут. это я о пользе алкоголизма
ключевое слово - луженый желудокIon Tichy писал(а): Миф. Этиловый спирт с железом не реагирует.
Ужасы какие вы рассказываете!Ratbert писал(а):
И червяки испарятся? А ущерб моральный?
Когда-то частенько покупали вкусное филе морского окуня в Костко. Один раз попалась упаковка с червяками. Я ее сдал, написал жалобу. И с тех пор на окуней этих смотреть не мог.
Да, во Франции, прям с лодки брали в Нормандии.Бухат Кончаловский писал(а):однако. откуда? оттуда? франция?Цаца писал(а): Почему большие устрицы? В самый раз, #3. На рынке купила дюжину - €6 евро. Задаром!!!
у нас $3 за штучку, но это в ресторане. на рынке/в магазине я боюсь покупать. не пронятно, как определить свежесть, а наговорить они могут что угодно. да, и открывать их запаришься. даже молоток как-то использовал хотя и нож специалный есть, и знаю в каком месте подковырнуть
Теперь могу в баре подрабатывать. Цаца писал(а):Да, во Франции, прям с лодки брали в Нормандии.Бухат Кончаловский писал(а):
однако. откуда? оттуда? франция?
у нас $3 за штучку, но это в ресторане. на рынке/в магазине я боюсь покупать. не пронятно, как определить свежесть, а наговорить они могут что угодно. да, и открывать их запаришься. даже молоток как-то использовал хотя и нож специалный есть, и знаю в каком месте подковырнуть
Я во время нашего локдауна двухмесячного во Франции рядом с Биаррицем открыла 500 !!! устрицТеперь могу в баре подрабатывать.
Это если открывать их, держа в руке. Я так не делаю.veey писал(а): Червяки - это протеин.
А для устриц полезно иметь специальную металлизированую или кевларовую перчатку.
А ещё есть такая круглая резиновая штука для защиты при открытии устриц.
you turn me on. муж держит?
Если хочется устриц и чтоб тепло , то лучше в Аквитании на заливе - Arcachon очень милый городок, устричная столица и прекрасные пляжи с сосновыми лесами вокруг нихБухат Кончаловский писал(а):
Цаца, порекомендуйте городок в нормандии где (и когда) можно всласть устриц пожрать, но и так, чтобы не замерзнуть и со скуки не умереть
А как ей пользоваться ?
я не цаца, но в arcachon устрицами объедался с утра до ночиБухат Кончаловский писал(а):you turn me on. муж держит?
Цаца, порекомендуйте городок в нормандии где (и когда) можно всласть устриц пожрать, но и так, чтобы не замерзнуть и со скуки не умереть
Лучшие устрицы у нас в Occitanie, в озере etang de Thau производят 10% всех французских устриц.Цаца писал(а):Если хочется устриц и чтоб тепло , то лучше в Аквитании на заливе - Arcachon очень милый городок, устричная столица и прекрасные пляжи с сосновыми лесами вокруг нихБухат Кончаловский писал(а):
Цаца, порекомендуйте городок в нормандии где (и когда) можно всласть устриц пожрать, но и так, чтобы не замерзнуть и со скуки не умереть
