Сегодня на столе

[Даша]

тоже люблю цветную капусту )
а вот брюссельскую как не пробовала готовить - не вкусно

[nvvosk]

тоже люблю цветную капусту )
а вот брюссельскую как не пробовала готовить - не вкусно

Брюссельскую я могу только запеченную с огромным количеством бекона :)) но это же вредно :))

[lizaveta]

Мои любят запеченную с медом и бальзамиком.

[nvvosk]

Для меня она и без меда чересчур сладкая, я ее поэтому и в супе не люблю :((

[Цаца]

Я из нее обычно «стэйки» делаю с паприкой и карри-специями.

Отваривать ее надо предварительно? :))

Не, не надо. Нарезать ломтями где-то по 2 см толщиной и жарить на сливочном масле под крышкой. Перевернуть посредине готовки. Она там и парится, и жарится. Оч вкусно (и красиво )!

[Цаца]

а вот брюссельскую как не пробовала готовить - не вкусно

А как пробовала? Я режу тоненько и обжариваю (обычно вместо с зеленой стручковой фасолью) с чили-хлопьями. Оч хор идет если туда еще и свининку уже готовую покрошить.