Здоровое питание

Ответить
Arizonka
Уже с Приветом
Сообщения: 4368
Зарегистрирован: Вт авг 16, 2022 10:58 pm

Re: Здоровое питание

Сообщение Arizonka »

Можно я добавлю ложку дегтя?
Я раньше никогда сильно не интересовалась ингредиентами в сметане, молоке, и т д..
Тут недавно посмотрела на обезжиренную сметану, а в ней диоксид титана.
https://www.webmd.com/diet/titanium-dioxide-in-food
Посмотрела еще на какой-то продукт а там хлорид калия:
https://www.fda.gov/food/cfsan-constitu ... d-labeling
Кстати,теперь можно не писать хлорид калия, а можно просто написать соль калия...

И самый прикол, производители не обязаны вообще писать о том что они в еду добавляют.

"The International Agency for Research on Cancer (IARC) has classified titanium dioxide as possibly carcinogenic to humans, based on studies that showed more lung tumors in rats associated with breathing in titanium dioxide."
Ага, вдыхая только, можно заработать рак...Совсем нас за дураков держат
Berenike
Уже с Приветом
Сообщения: 1013
Зарегистрирован: Вс окт 02, 2022 5:42 pm

Re: Здоровое питание

Сообщение Berenike »

Все время ищу замороженный шпинат без добавок… Казалось бы, чего проще- так чего там только нет в составе. А мне нужен просто шпинат.
Аватара пользователя
арлекино
Уже с Приветом
Сообщения: 4035
Зарегистрирован: Ср авг 17, 2022 3:09 am

Re: Здоровое питание

Сообщение арлекино »

Berenike писал(а): Ср дек 28, 2022 3:46 pm Вот именно что выживали, долгожители средиигих нам неизвестны. Зато известны долгожители острова Окинава. 90% питания составляют углеводы, это почти всегда овощи, особенно много зеленых листовых. В малых количествах Сладкий картофель и гречневая лапша. Остальное рыба и немного грибы, мясо они почти не едят. Общая калорийность на 20% ниже других народностей.
В своих лекциях палеоантропологи как раз рассказывают, как у островных народов из-за скудного и в основном растительного рациона размер мозга, рост и строение тела менялось в сторону уменьшения. Почитайте про человека фло́ресского (хоббита) и как они вымерли.
Толчок к развитию мозга наш предок как раз и получил благодаря тому, что слез с дерева и с растительной пищи начал переходить на белковую.
Аватара пользователя
арлекино
Уже с Приветом
Сообщения: 4035
Зарегистрирован: Ср авг 17, 2022 3:09 am

Re: Здоровое питание

Сообщение арлекино »

Arizonka писал(а): Сб янв 14, 2023 3:01 am Тут недавно посмотрела на обезжиренную сметану, а в ней диоксид титана.
Обезжиренная сметана это суррогат. Сметана это результат скисания сливок, обезжиренные сливки это молоко. То есть ваша обезжиренная сметана это кефир с крахмалом или еще каким загустителем неестественного происхождения, что лучше в пищу не употреблять. Даже обезжиренный йогурт содержит в себе подобные загустители, потому, что в естественных условиях получается тем гуще, чем выше была его жирность.
Обезжиренными естественным образом может быть молоко, творог и кефир. Но даже в этом случае диетологи давно пришли к выводу, что лучше употреблять продукты нормальной жирности, но в меньших объемах.

Ешьте нормальную сметану, но умеренно.
Berenike
Уже с Приветом
Сообщения: 1013
Зарегистрирован: Вс окт 02, 2022 5:42 pm

Re: Здоровое питание

Сообщение Berenike »

арлекино писал(а): Сб янв 14, 2023 6:13 am
Berenike писал(а): Ср дек 28, 2022 3:46 pm Вот именно что выживали, долгожители средиигих нам неизвестны. Зато известны долгожители острова Окинава. 90% питания составляют углеводы, это почти всегда овощи, особенно много зеленых листовых. В малых количествах Сладкий картофель и гречневая лапша. Остальное рыба и немного грибы, мясо они почти не едят. Общая калорийность на 20% ниже других народностей.
В своих лекциях палеоантропологи как раз рассказывают, как у островных народов из-за скудного и в основном растительного рациона размер мозга, рост и строение тела менялось в сторону уменьшения. Почитайте про человека фло́ресского (хоббита) и как они вымерли.
Толчок к развитию мозга наш предок как раз и получил благодаря тому, что слез с дерева и с растительной пищи начал переходить на белковую.
Почитайте тоже, что не ясно, был ли прямой предок на дереве. В эволюции это так не происходит, слез с дерева. Белковой пищи у древних народов было мало и она сезонная (бизоны у индейцев). Очень много также растительных белков. Мозг состоит из разных структур, они все по- разному эволюционировали. Полушария увеличились.
Аватара пользователя
арлекино
Уже с Приветом
Сообщения: 4035
Зарегистрирован: Ср авг 17, 2022 3:09 am

Re: Здоровое питание

Сообщение арлекино »

Berenike писал(а): Сб янв 14, 2023 9:32 am Почитайте тоже, что не ясно, был ли прямой предок на дереве.
Если читать не альтернативную антропологию, то как раз там всё очень даже ясно. особенно благодаря современным технологиям, применяемым в изучении костей и зубов и достаточно точным анализам. По секрету скажу, что он не только слезал с дерева, но местами даже залезал обратно.
Berenike
Уже с Приветом
Сообщения: 1013
Зарегистрирован: Вс окт 02, 2022 5:42 pm

Re: Здоровое питание

Сообщение Berenike »

Ну даже спорить не хочется с таким тоном, сорри.
Все читают альтернативную, а вы самую лучшую.
Berenike
Уже с Приветом
Сообщения: 1013
Зарегистрирован: Вс окт 02, 2022 5:42 pm

Re: Здоровое питание

Сообщение Berenike »

Слезание с дерева вообще ни при чем, важнее было прямохождение (свидетельства развития костного аппарата ног и бедер 6 мио. лет назад) Если докажете прямую связь с животным питанием, станете знаменитым ученым.
Arizonka
Уже с Приветом
Сообщения: 4368
Зарегистрирован: Вт авг 16, 2022 10:58 pm

Re: Здоровое питание

Сообщение Arizonka »

арлекино писал(а): Сб янв 14, 2023 6:24 am
Arizonka писал(а): Сб янв 14, 2023 3:01 am Тут недавно посмотрела на обезжиренную сметану, а в ней диоксид титана.
Обезжиренная сметана это суррогат. Сметана это результат скисания сливок, обезжиренные сливки это молоко. То есть ваша обезжиренная сметана это кефир с крахмалом или еще каким загустителем неестественного происхождения, что лучше в пищу не употреблять. Даже обезжиренный йогурт содержит в себе подобные загустители, потому, что в естественных условиях получается тем гуще, чем выше была его жирность.
Обезжиренными естественным образом может быть молоко, творог и кефир. Но даже в этом случае диетологи давно пришли к выводу, что лучше употреблять продукты нормальной жирности, но в меньших объемах.

Ешьте нормальную сметану, но умеренно.
Очень познавательно! Спасибо!
Arizonka
Уже с Приветом
Сообщения: 4368
Зарегистрирован: Вт авг 16, 2022 10:58 pm

Re: Здоровое питание

Сообщение Arizonka »

Berenike писал(а): Сб янв 14, 2023 4:16 am Все время ищу замороженный шпинат без добавок… Казалось бы, чего проще- так чего там только нет в составе. А мне нужен просто шпинат.
Я покупаю свежий шпинат и сама замораживаю на смузи
Аватара пользователя
Easbayguy
Уже с Приветом
Сообщения: 3541
Зарегистрирован: Ср авг 17, 2022 1:22 am

Re: Здоровое питание

Сообщение Easbayguy »

Лайфхак, купил вчерам ведро мяса в техасском барбекью и часть ребер была суховата. Седня бросил в пароварку, где я обычно делаю поркбанс и потстикерсы, 7 минут и мясо опять сочное!
Пх’нглуи мглв’нафх Ктулху Р’лиех вгах’нагл фхтагн.
Аватара пользователя
арлекино
Уже с Приветом
Сообщения: 4035
Зарегистрирован: Ср авг 17, 2022 3:09 am

Re: Здоровое питание

Сообщение арлекино »

Berenike писал(а): Сб янв 14, 2023 10:05 am Слезание с дерева вообще ни при чем, важнее было прямохождение (свидетельства развития костного аппарата ног и бедер 6 мио. лет назад) Если докажете прямую связь с животным питанием, станете знаменитым ученым.
Важнее для чего? Для уменьшения размера челюстей? :D
Berenike
Уже с Приветом
Сообщения: 1013
Зарегистрирован: Вс окт 02, 2022 5:42 pm

Re: Здоровое питание

Сообщение Berenike »

арлекино писал(а): Вс янв 15, 2023 4:34 am
Berenike писал(а): Сб янв 14, 2023 10:05 am Слезание с дерева вообще ни при чем, важнее было прямохождение (свидетельства развития костного аппарата ног и бедер 6 мио. лет назад) Если докажете прямую связь с животным питанием, станете знаменитым ученым.
Важнее для чего? Для уменьшения размера челюстей? :D
Какой- то странный разговор, честное слово. 😁 Беседуют два антрополога- любителя. 😁
Прямохождение создало человека, оно важнее всего для освобождения рук и тем самым для создания орудий труда (и огня). Только с этого момента согласно антропологам человек стал отличаться от животных.

Но если по теме, то белковая животная пища не связана с интеллектом или ростом (или размером мозга) Например, большинство черепах вегетарианцы, имеют маленький мозг, живут долго. Слоны вегетарианцы с большим мозгом, тоже долгожители. Многие киты- хищники с большим мозгом, живут дольше человека. Короче, возможны адаптационные варианты. Но я не биолог, могу ошибаться.
Вот анатомию я учила. Зубы человека почти не отличаются от зубов шимпанзе. У человека нет диастемы (дырки) между зубами сбоку, а у обезьян она есть. А еще у человека намного меньше стал клык. Вот у лошади он совсем редуцированный, а у тигра здоровый.
Больше подходит к эволюционному уменьшению потребности рвать мясо.
Аватара пользователя
Ion Tichy
Уже с Приветом
Сообщения: 5281
Зарегистрирован: Чт авг 18, 2022 11:54 am

Re: Здоровое питание

Сообщение Ion Tichy »

Berenike писал(а): Вс янв 15, 2023 4:51 pm ...
Какой- то странный разговор, честное слово. 😁 Беседуют два антрополога- любителя. 😁
Прямохождение создало человека, оно важнее всего для освобождения рук и тем самым для создания орудий труда (и огня). Только с этого момента согласно антропологам человек стал отличаться от животных.

Но если по теме, то белковая животная пища не связана с интеллектом или ростом (или размером мозга) Например, большинство черепах вегетарианцы, имеют маленький мозг, живут долго. Слоны вегетарианцы с большим мозгом, тоже долгожители. Многие киты- хищники с большим мозгом, живут дольше человека. Короче, возможны адаптационные варианты. Но я не биолог, могу ошибаться.
Вот анатомию я учила. Зубы человека почти не отличаются от зубов шимпанзе. У человека нет диастемы (дырки) между зубами сбоку, а у обезьян она есть. А еще у человека намного меньше стал клык. Вот у лошади он совсем редуцированный, а у тигра здоровый.
Больше подходит к эволюционному уменьшению потребности рвать мясо.
Т.е. если у человека были бы большие клыки, он никогда не изобрел бы докторскую колбасу?
Berenike
Уже с Приветом
Сообщения: 1013
Зарегистрирован: Вс окт 02, 2022 5:42 pm

Re: Здоровое питание

Сообщение Berenike »

Это провокация 😁 Да, а еще паштет и stuffing
Аватара пользователя
Easbayguy
Уже с Приветом
Сообщения: 3541
Зарегистрирован: Ср авг 17, 2022 1:22 am

Re: Здоровое питание

Сообщение Easbayguy »

Berenike писал(а): Вс янв 15, 2023 4:51 pm
Но если по теме, то белковая животная пища не связана с интеллектом или ростом (или размером мозга)
С ростом и атлетичностью то как раз коррелирует, у китайцев переехавших в штаты следующее поколение, едя достаточно протеина, значительно выше. Один из наших ВП из Гонконга, рассказывал что ему отец с раннего детства покупал стейк как минимум раз в неделю (говядина была там очень дорогая и сестрам не давали).
Пх’нглуи мглв’нафх Ктулху Р’лиех вгах’нагл фхтагн.
Аватара пользователя
арлекино
Уже с Приветом
Сообщения: 4035
Зарегистрирован: Ср авг 17, 2022 3:09 am

Re: Здоровое питание

Сообщение арлекино »

Berenike писал(а): Вс янв 15, 2023 4:51 pm Но если по теме, то белковая животная пища не связана с интеллектом или ростом (или размером мозга)
При нашем строении скелета держать прямо голову с огромными челюстями и большим мозгом человек просто не смог бы. Во время своего "травоядного" периода наш прапредок имел ооочень массивные и тяжелые челюсти, необходимые для "перетирания" растительной пищи. Переход на белковую пищу способствовал уменьшению размера челюстей, что освободило место для увеличения размеров мозга, а белок дал материал для его роста. По мимо этого начали уменьшатся размеры тазовой области и объёмы живота. Вы видели живот абсолютно травоядной гориллы, которой необходимо весь этот объём растительной пищи переварить? Это дало человеку большую подвижность и возможность более активного расширения своего ареала.
Не надо нас сравнивать со слонами или черепахами, у нас совершенно разный путь эволюционного развития и разные задачи.
Аватара пользователя
арлекино
Уже с Приветом
Сообщения: 4035
Зарегистрирован: Ср авг 17, 2022 3:09 am

Re: Здоровое питание

Сообщение арлекино »

Easbayguy писал(а): Вс янв 15, 2023 6:47 pm С ростом и атлетичностью то как раз коррелирует, у китайцев переехавших в штаты следующее поколение, едя достаточно протеина, значительно выше. Один из наших ВП из Гонконга, рассказывал что ему отец с раннего детства покупал стейк как минимум раз в неделю (говядина была там очень дорогая и сестрам не давали).
Да, вы совершенно правы. Это еще лучше видно на примере островных народов. Например японцев. Они сейчас активно растут и их средний рост увеличивается именно благодаря тому, что их обычный рацион меняется в сторону увеличения потребления мяса.
Аватара пользователя
арлекино
Уже с Приветом
Сообщения: 4035
Зарегистрирован: Ср авг 17, 2022 3:09 am

Re: Здоровое питание

Сообщение арлекино »

Вообще разговор действительно странный, но если склоняться в рассуждение о наших предках и традициях питания, то стоит прислушаться к учёным и не предлагать эскимосу рацион жителя Океании. У предков эскимоса эволюционное развитие шло в совершенно иных условиях. У них ускоренный метаболизм, сильная адаптация к постоянным низким температурам, их организм веками затачивался на переработку жирной и белковой пищи в условиях дефицита растительной и необходимости сохранять тепло. Зато о холестерине они могут совершенно не беспокоиться.
Посади их сейчас на фрукты с очень небольшим количеством рыбы и эскимос начнёт себя не очень хорошо чувствовать, ровно как и житель Океании, если начать его кормить стандартным рационом эскимоса.
Потому ученые и говорят, что для здоровья лучше придерживаться той системы питания, на которой жили ваши предки в той местности откуда они произошли. Естественно делая поправку на меньшую подвижность.
Berenike
Уже с Приветом
Сообщения: 1013
Зарегистрирован: Вс окт 02, 2022 5:42 pm

Re: Здоровое питание

Сообщение Berenike »

арлекино писал(а): Пн янв 16, 2023 5:16 am
Berenike писал(а): Вс янв 15, 2023 4:51 pm Но если по теме, то белковая животная пища не связана с интеллектом или ростом (или размером мозга)
При нашем строении скелета держать прямо голову с огромными челюстями и большим мозгом человек просто не смог бы. Во время своего "травоядного" периода наш прапредок имел ооочень массивные и тяжелые челюсти, необходимые для "перетирания" растительной пищи. Переход на белковую пищу способствовал уменьшению размера челюстей, что освободило место для увеличения размеров мозга, а белок дал материал для его роста. По мимо этого начали уменьшатся размеры тазовой области и объёмы живота. Вы видели живот абсолютно травоядной гориллы, которой необходимо весь этот объём растительной пищи переварить? Это дало человеку большую подвижность и возможность более активного расширения своего ареала.
Не надо нас сравнивать со слонами или черепахами, у нас совершенно разный путь эволюционного развития и разные задачи.
Нет, не убедили.
Никогда подобного не слышала, это одна из теорий. Как связаны челюстные кости с ростом лобных, тоже не ясно. Причем ускорение роста мозга происходит уже у зародыша человека по сравнению с обезьяной. Когда никакие зубы не мешают.
И голову прямо держать- это эволюционный процесс, постепенный рост мозга и видоизменение позвоночника. При чем здесь белки, непонятно.

Не только японцы и китайцы выросли, это акселерация всего человечества. Эволюция продолжается. Может, это связано с животными белками, а может с общей калорийностью пищи, что более вероятно. Но не только с пищей, конечно. А еще с гормонами роста, которыми пичкают скот.

Американцы тоже выросли за сто лет, потому что калорийность пищи увеличилась. За счет быстрых углеводов. Вот картинка из вики:

И еще один пример- грудное молоко белковое, а заменители плюс кашки содержат больше углеводов. Детки- искусственники немного крупнее (и в высоту, и в ширину). Связано с общей калорийностью и углеводами (возможно, еще с витаминными добавками)
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Ответить