Кто что готовит? Готовите все одним днем? Или что-то заранее?
Хочу тут вот попробовать overnight turkey, так как не хочу рано вставать и готивить индейку
https://www.foodnetwork.com/recipes/tri ... pe-2109446
Никто не пробовал?
Как-то боязно, мне кажется может не пропечься...Вот интересно, что будет если оставить на 8 часов, чтобы рано не вставать утром...
У меня как-то получается все одним днем, встаю в 6 утра и вперед
К тому времени как нужно садиться за стол-валюсь с ног...
Вот теперь думаю, может как-то заранее сделать. Например, sweet potato casserole и beans casserole сделать за день до, но в духовку поставить в день благодарения...
тортики-пироги, может испечь за день до, так как все равно надо им остыть...
Thanksgiving
-
- Уже с Приветом
- Сообщения: 4368
- Зарегистрирован: Вт авг 16, 2022 10:58 pm
-
- Сообщения: 973
- Зарегистрирован: Сб сен 03, 2022 8:33 am
Re: Thanksgiving
Выпечку заранее делаю. Casserole никакие не запекаю. Индюшку замачиваю в рассоле в вечера, на следующий день запекаю. Но у меня двойная духовка, пользуюсь второй как раз только на праздники в основном.
-
- Уже с Приветом
- Сообщения: 4368
- Зарегистрирован: Вт авг 16, 2022 10:58 pm
-
- Сообщения: 973
- Зарегистрирован: Сб сен 03, 2022 8:33 am
Re: Thanksgiving
https://www.foodnetwork.com/recipes/alt ... pe-1950271
-
- Сообщения: 762
- Зарегистрирован: Вс сен 04, 2022 11:35 pm
Re: Thanksgiving
А какая у вас индейка - свежая или замороженная? Если индейка уже infused не получится она слишком соленой после замачивания?
-
- Сообщения: 973
- Зарегистрирован: Сб сен 03, 2022 8:33 am
Re: Thanksgiving
Замороженная. Если infused, то меньше соли кладу.
Еще всегда под кожицу грудки перед запеканием запихиваю палочку нарезанного пластинками масла.
-
- Уже с Приветом
- Сообщения: 4368
- Зарегистрирован: Вт авг 16, 2022 10:58 pm
Re: Thanksgiving
спасибо!lizaveta писал(а): ↑Ср ноя 16, 2022 6:35 amhttps://www.foodnetwork.com/recipes/alt ... pe-1950271
- Ion Tichy
- Уже с Приветом
- Сообщения: 5934
- Зарегистрирован: Чт авг 18, 2022 11:54 am
Re: Thanksgiving
Мы индюху (наш любимый размер - 20 +/- лб) маринуем пару дней.