Новогодний Стол

Ответить
Rubi
Уже с Приветом
Сообщения: 1059
Зарегистрирован: Вт окт 11, 2022 6:48 pm

Новогодний Стол

Сообщение Rubi »

Хотелось бы узнать кто что планирует готовить на Новый Год.
С Рождеством вроде уже разобрались а вот что готовить на новогоднюю ночь ?
Так как следующий год кролика то интернет не рекомендует готовить к столу кролика . Я правда и не планировала но задумалась.
Делитесь своими меню со-приветовцы 😁
Аватара пользователя
Ion Tichy
Уже с Приветом
Сообщения: 5281
Зарегистрирован: Чт авг 18, 2022 11:54 am

Re: Новогодний Стол

Сообщение Ion Tichy »

Оливье. Однозначно.

Два-три года назад я сочинил бессмертную новогоднюю поэму на эту тему и опубликовал ее на Старом Привете. Позволю себе тиснуть ее и тут:

На полу стоит бадья.
Оливья в ней до... до хрена.
Подходи, столбом не стой,
Угощайся оливьёй!
Rubi
Уже с Приветом
Сообщения: 1059
Зарегистрирован: Вт окт 11, 2022 6:48 pm

Re: Новогодний Стол

Сообщение Rubi »

Ion Tichy писал(а): Чт дек 22, 2022 2:03 pm Оливье. Однозначно.

Два-три года назад я сочинил бессмертную новогоднюю поэму на эту тему и опубликовал ее на Старом Привете. Позволю себе тиснуть ее и тут:

На полу стоит бадья.
Оливья в ней до... до хрена.
Подходи, столбом не стой,
Угощайся оливьёй!
классные стихи, вообщем-то пирожок зачетный
у меня диллема в том ,что ночью вообщем то надо бы есть что то полегче чем оливье
так что пока тоько с шампанским и тортом определились
lizaveta
Сообщения: 900
Зарегистрирован: Сб сен 03, 2022 8:33 am

Re: Новогодний Стол

Сообщение lizaveta »

Если гостей не жду, то делаю типа charcuterie board, бутеры с икрой или красной рыбой.
Можно с грибами вот такие штуки https://www.willcookforsmiles.com/mushr ... uff-bites/
Или с сыром/ежевикой https://insidebrucrewlife.com/blackberry-brie-bites/

Для гостей полный стол с горячим делаю обычно.
В этом году в гости сами идем, так что не думаю, что готовить. Какое-нибудь одно блюдо и вино понесу.
Rubi
Уже с Приветом
Сообщения: 1059
Зарегистрирован: Вт окт 11, 2022 6:48 pm

Re: Новогодний Стол

Сообщение Rubi »

lizaveta писал(а): Чт дек 22, 2022 9:17 pm Если гостей не жду, то делаю типа charcuterie board, бутеры с икрой или красной рыбой.
Можно с грибами вот такие штуки https://www.willcookforsmiles.com/mushr ... uff-bites/
Или с сыром/ежевикой https://insidebrucrewlife.com/blackberry-brie-bites/

Для гостей полный стол с горячим делаю обычно.
В этом году в гости сами идем, так что не думаю, что готовить. Какое-нибудь одно блюдо и вино понесу.
Спасибо, штучки с ежевикой очень понравились и с грибами вкусно. У нас все еще остатки лисичек в костко были, думаю до нового года долежат , попробую
DreamLady
Уже с Приветом
Сообщения: 1167
Зарегистрирован: Пт сен 02, 2022 9:00 am

Re: Новогодний Стол

Сообщение DreamLady »

Так ка идём в гости и стол будет совместный, то вот мой список:

- оливье
- селёдка под шубой
- холодец


Ну, это как бы классика

А ещё

- финиками, начиненные сыром с плесенью и грецким орехом

- тосты с Фуа гра с трюфелем и инжирным джемом

- канапе с творожным сыром и красной рыбой

На горячее ещё не знаю. Что поймаю на рынке на следующей неделе. У нас куда то в этом году пропали утки. Только турки лежат в магазине

:D
Аватара пользователя
Ion Tichy
Уже с Приветом
Сообщения: 5281
Зарегистрирован: Чт авг 18, 2022 11:54 am

Re: Новогодний Стол

Сообщение Ion Tichy »

Каждый год на здешнее Рождество фрау Тихая готовит штолен. 22-й - не исключение. Сегодняшний:
PXL_20221224_225422753.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
lizaveta
Сообщения: 900
Зарегистрирован: Сб сен 03, 2022 8:33 am

Re: Новогодний Стол

Сообщение lizaveta »

Ion Tichy писал(а): Сб дек 24, 2022 6:16 pm Каждый год на здешнее Рождество фрау Тихая готовит штолен. 22-й - не исключение. Сегодняшний:
PXL_20221224_225422753.jpg
Зачетный. Я тоже прошлый год готовила и на подарки раздала.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Аватара пользователя
Цаца
Уже с Приветом
Сообщения: 2244
Зарегистрирован: Ср авг 17, 2022 2:46 am

Re: Новогодний Стол

Сообщение Цаца »

Ion Tichy писал(а): Чт дек 22, 2022 2:03 pm Оливье. Однозначно.
Обязательно! 😀

(это прошлогодний, скоро свежий сделаю 😀)
Berenike
Уже с Приветом
Сообщения: 1013
Зарегистрирован: Вс окт 02, 2022 5:42 pm

Re: Новогодний Стол

Сообщение Berenike »

Классный оливьешечка!
Но как я рада, что мой муж таких изысков не требует 😁
Поэтому у меня вчера было время принять ванну и сделать праздничный маникюр (не смотря на толпу детей). Муж мне вообще предложил вчера сделать сосиски и готовый картофельный салат. Говорит, это немецкая традиционная еда на Рождество, чтобы у хозяйки тоже был праздник.
Но я сделала говяжье жаркое и нокки, работы на 5 минут, а вкусно и празднично. Жаркое обжарила, потом с редукцией красного вина, а потом 3 часа в казане с луком- чесноком и телячьим фондом томила. Вуаля!
Аватара пользователя
Цаца
Уже с Приветом
Сообщения: 2244
Зарегистрирован: Ср авг 17, 2022 2:46 am

Re: Новогодний Стол

Сообщение Цаца »

Berenike писал(а): Вс дек 25, 2022 4:11 am Классный оливьешечка!
Но как я рада, что мой муж таких изысков не требует 😁
Это я для себя строгаю, мужу оливьешечка (как и Ирония судьбы) нахрен не сдался. 😀
Аватара пользователя
Ion Tichy
Уже с Приветом
Сообщения: 5281
Зарегистрирован: Чт авг 18, 2022 11:54 am

Re: Новогодний Стол

Сообщение Ion Tichy »

Цаца писал(а): Вс дек 25, 2022 1:07 am
Ion Tichy писал(а): Чт дек 22, 2022 2:03 pm Оливье. Однозначно.
Обязательно! 😀

(это прошлогодний, скоро свежий сделаю 😀)
2006-й. Я и мой тазик оливье.
it-oli.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
city_girl
Уже с Приветом
Сообщения: 3420
Зарегистрирован: Вт авг 16, 2022 3:45 pm

Re: Новогодний Стол

Сообщение city_girl »

Хороши!
Аватара пользователя
Цаца
Уже с Приветом
Сообщения: 2244
Зарегистрирован: Ср авг 17, 2022 2:46 am

Re: Новогодний Стол

Сообщение Цаца »

Ion Tichy писал(а): Вс дек 25, 2022 10:36 am
2006-й. Я и мой тазик оливье.
Меня терзают смутные сомненья, что не Вы это, ой не Вы... :D
Vоvan
Сообщения: 93
Зарегистрирован: Пт сен 09, 2022 12:58 pm

Re: Новогодний Стол

Сообщение Vоvan »

Так как детев не было то решил по-экспериментировать:

Первый раз в жизни сделал лоханку оливье:
RenderedImage.JPG
Bone in Prime Rib roast в специях и крошках на смокере (часа 4 делался):
IMG_0126.jpg
И я и собакен очень довольны остались :)

--
В.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Rubi
Уже с Приветом
Сообщения: 1059
Зарегистрирован: Вт окт 11, 2022 6:48 pm

Re: Новогодний Стол

Сообщение Rubi »

Отлучилась я немного и столько вкусных новогодних идей набросали
У нас все получиться экспромтом, компания организовалась просто из воздуха, и долеко не русско говорящая все принесут что хотят
Я запеку утку с квашенной капустой и оливье (решила подразнить копашку) и Клико а остальное wild card, посмотрим что получиться :pleasantry
Rubi
Уже с Приветом
Сообщения: 1059
Зарегистрирован: Вт окт 11, 2022 6:48 pm

Re: Новогодний Стол

Сообщение Rubi »

Vоvan писал(а): Вс дек 25, 2022 2:14 pm Так как детев не было то решил по-экспериментировать:

Первый раз в жизни сделал лоханку оливье:

RenderedImage.JPG

Bone in Prime Rib roast в специях и крошках на смокере (часа 4 делался):

IMG_0126.jpg

И я и собакен очень довольны остались :)

--
В.
Prime rib выглядит потрясающе, думаю вкус тоже, зачет!
Аватара пользователя
Easbayguy
Уже с Приветом
Сообщения: 3541
Зарегистрирован: Ср авг 17, 2022 1:22 am

Re: Новогодний Стол

Сообщение Easbayguy »

Ion Tichy писал(а): Вс дек 25, 2022 10:36 am
Цаца писал(а): Вс дек 25, 2022 1:07 am
Ion Tichy писал(а): Чт дек 22, 2022 2:03 pm Оливье. Однозначно.
Обязательно! 😀

(это прошлогодний, скоро свежий сделаю 😀)
2006-й. Я и мой тазик оливье.

it-oli.jpg
Вот оно, счастье!
Пх’нглуи мглв’нафх Ктулху Р’лиех вгах’нагл фхтагн.
newprivet
Site Admin
Сообщения: 1202
Зарегистрирован: Вт авг 16, 2022 2:23 pm

Re: Новогодний Стол

Сообщение newprivet »

Вчера скромный тазик оливье были уже припасен в холодильнике)))
Аватара пользователя
Цаца
Уже с Приветом
Сообщения: 2244
Зарегистрирован: Ср авг 17, 2022 2:46 am

Re: Новогодний Стол

Сообщение Цаца »

newprivet писал(а): Сб дек 31, 2022 8:47 am Вчера скромный тазик оливье были уже припасен в холодильнике)))
А мы уже трескаем 😀
Ответить