Сегодня на столе

[veey]

это я кажись у лизаветы подсмотрел.
У меня было немного сыворотки в этот раз. добавил чая и ложку уксуса.

[veey]

последний раз делал так

В чашку просеять муку
1 cup all-purpose flour
1 cup dark rye flour
1.5 cup whole wheat flour

В форму для выпечки
1 Tbs vegetable oil
Стенки формы смазать маслом
1.5 cup молочная сыворотка / чай или вода
2-3 Tbs molasses

В чашку добавить
1.5 tea spn salt
2 tea spn caraway seed
2 tea spn whole coriander seed
2 tea spn ground coriander seed
Перемешать и высыпать в форму для выпечки
Сделать "траншею" в муке и высыпать
2.25 tea spn yeasts

Program: 5 (whole wheat). Color: Dark

Dark я конечно же забыл включить, но вроде гуд.

Уксус для кислинки не добавляете? У меня в рецепте 1 ст ложка.

в этот раз добавил, а когда делал на сыворотке - то нет.
было сомнение, т.к. кислота по идее нейтрализует цвет чая.

[veey]

последний раз делал так

В чашку просеять муку
1 cup all-purpose flour
1 cup dark rye flour
1.5 cup whole wheat flour

В форму для выпечки
1 Tbs vegetable oil
Стенки формы смазать маслом
1.5 cup молочная сыворотка / чай или вода
2-3 Tbs molasses

В чашку добавить
1.5 tea spn salt
2 tea spn caraway seed
2 tea spn whole coriander seed
2 tea spn ground coriander seed
Перемешать и высыпать в форму для выпечки
Сделать "траншею" в муке и высыпать
2.25 tea spn yeasts

Program: 5 (whole wheat). Color: Dark

Dark я конечно же забыл включить, но вроде гуд.

Спасибо, интересно я чай ни когда не добавляла только воду , надо будет попробовать
А вы глютен не добавляете?

в хлебной муке он есть, как я понимаю.

[lizaveta]

последний раз делал так

В чашку просеять муку
1 cup all-purpose flour
1 cup dark rye flour
1.5 cup whole wheat flour

В форму для выпечки
1 Tbs vegetable oil
Стенки формы смазать маслом
1.5 cup молочная сыворотка / чай или вода
2-3 Tbs molasses

В чашку добавить
1.5 tea spn salt
2 tea spn caraway seed
2 tea spn whole coriander seed
2 tea spn ground coriander seed
Перемешать и высыпать в форму для выпечки
Сделать "траншею" в муке и высыпать
2.25 tea spn yeasts

Program: 5 (whole wheat). Color: Dark

Dark я конечно же забыл включить, но вроде гуд.

Спасибо, интересно я чай ни когда не добавляла только воду , надо будет попробовать
А вы глютен не добавляете?

Я добавляю глютена пару ложек. Но у меня ржаной муки 1.5 cup, хлебной 1.75 cup. Остальное похоже. С whole wheat не пробовала такой хлеб, надо попробовать.
С whole wheat и хлебной делаю серый хлеб (и семечки+flax seeds туда).

[Rubi]

последний раз делал так

В чашку просеять муку
1 cup all-purpose flour
1 cup dark rye flour
1.5 cup whole wheat flour

В форму для выпечки
1 Tbs vegetable oil
Стенки формы смазать маслом
1.5 cup молочная сыворотка / чай или вода
2-3 Tbs molasses

В чашку добавить
1.5 tea spn salt
2 tea spn caraway seed
2 tea spn whole coriander seed
2 tea spn ground coriander seed
Перемешать и высыпать в форму для выпечки
Сделать "траншею" в муке и высыпать
2.25 tea spn yeasts

Program: 5 (whole wheat). Color: Dark

Dark я конечно же забыл включить, но вроде гуд.

Спасибо, интересно я чай ни когда не добавляла только воду , надо будет попробовать
А вы глютен не добавляете?

Я добавляю глютена пару ложек. Но у меня ржаной муки 1.5 cup, хлебной 1.75 cup. Остальное похоже. С whole wheat не пробовала такой хлеб, надо попробовать.
С whole wheat и хлебной делаю серый хлеб (и семечки+flax seeds туда).

Я вот по этому рецепту пеку , добавляю тмин и семечки кинзы я их до этого скалкой раздавливаю , в принципе примерно похоже

[lizaveta]

Доедаем фермерские помидоры. На нашем столе на этой неделе.

Зеленая фасоль с помидорами.
Помидоры и буррата.
Томатный суп с авокадо и кукурузой.

[Цаца]

Доедаем фермерские помидоры. На нашем столе на этой неделе.

Зеленая фасоль с помидорами.
Помидоры и буррата.
Томатный суп с авокадо и кукурузой.

Красиво! А что за томатный суп?

[lizaveta]

Доедаем фермерские помидоры. На нашем столе на этой неделе.

Зеленая фасоль с помидорами.
Помидоры и буррата.
Томатный суп с авокадо и кукурузой.

Красиво! А что за томатный суп?

я делала из свежих помидор, в рецепте помидоры из банки

На 1 порцию (я делаю сразу 4)
1 луковица (на 4 порции я кладу 2 больших луковицы)
1 зубчик чеснока,
1ст л оливкового масла,
перец чили (обязательно, если любите острое!! - у меня несколько капель Tabasco)
Томаты в собств соку 210 гр
125 мл овощного бульона (или воды)
Соль, перец, сахар щепотка
2 ст л кукурузы
1/4 авокадо
1 ст л лимон сока, кинза (не обязательно)

Лук и чеснок нарезать кубиками, припустить с маслом в кастрюле, приправить перцем чили.
Добавить помидоры с соком и бульон, посолить, поперчить, приправить сахаром.
Варить 20 минут, измельчить в блендере в пюре.
Авокадо нарезать кубиками, сбрызнуть лимоном.
Налить в тарелку суп, в середину тарелки положить кукурузу и сверху авокадо+зелень.

[Цаца]

я делала из свежих помидор, в рецепте помидоры из банки

Спасибо! Хороший летний супчик

[Easbayguy]

Делал стейк в обратном порядке, сначала час в духовке до 120 Ф, а потом быстро обжарил на сковородке.

[Komissar]

А я в круизе - у меня все что угодно на столе

[Easbayguy]

А я в круизе - у меня все что угодно на столе

Сколько в плюсе после круиза?

[Komissar]

А я в круизе - у меня все что угодно на столе

Сколько в плюсе после круиза?

Зависит от длины круиза и количества пешеходных экскурсий

За последний 15дневный круиз набрал всего 4 фунта и быстро скинул дома

[lizacat]

IMG_7165.jpg

[lizaveta]

Суп из бобовых (8 разновидностей)

[Цаца]

Суп из бобовых (8 разновидностей)

А я чили сделала с несколькими разными фасольками. Вкусно.

[lizaveta]

Суп из бобовых (8 разновидностей)

А я чили сделала с несколькими разными фасольками. Вкусно.

У меня немного копченый вкус, варила с остатками копченой индюшки и smoked paprika+cumin добавила.

[Цаца]

Суп из бобовых (8 разновидностей)

А я чили сделала с несколькими разными фасольками. Вкусно.

У меня немного копченый вкус, варила с остатками копченой индюшки и smoked paprika+cumin добавила.

[Цаца]

Когда я покупала Падрончики в Штатах, то в пакете обязательно оказывались 2-3 острых перчиков. В Европах за все 3.5 года ни разу такого не случилось - все mild.

[city_girl]

А я собираю черешню, созрела , какое-то невероятное количество.

Птица рядом в туе свила гнездо, одну партию птенцов в мае вывела, не успела я нанять рабочих на фасадные работы, как она опять залетела в гнездо, вторую партию высиживать.