Сегодня на столе
- veey
- Уже с Приветом
- Сообщения: 1196
- Зарегистрирован: Вс авг 21, 2022 10:20 pm
Re: Сегодня на столе
это я кажись у лизаветы подсмотрел.
У меня было немного сыворотки в этот раз. добавил чая и ложку уксуса.
У меня было немного сыворотки в этот раз. добавил чая и ложку уксуса.
This world is totally fugazi
- veey
- Уже с Приветом
- Сообщения: 1196
- Зарегистрирован: Вс авг 21, 2022 10:20 pm
Re: Сегодня на столе
в этот раз добавил, а когда делал на сыворотке - то нет.lizaveta писал(а): ↑Чт апр 20, 2023 10:19 pmУксус для кислинки не добавляете? У меня в рецепте 1 ст ложка.veey писал(а): ↑Чт апр 20, 2023 9:13 pm последний раз делал так
В чашку просеять муку
1 cup all-purpose flour
1 cup dark rye flour
1.5 cup whole wheat flour
В форму для выпечки
1 Tbs vegetable oil
Стенки формы смазать маслом
1.5 cup молочная сыворотка / чай или вода
2-3 Tbs molasses
В чашку добавить
1.5 tea spn salt
2 tea spn caraway seed
2 tea spn whole coriander seed
2 tea spn ground coriander seed
Перемешать и высыпать в форму для выпечки
Сделать "траншею" в муке и высыпать
2.25 tea spn yeasts
Program: 5 (whole wheat). Color: Dark
Dark я конечно же забыл включить, но вроде гуд.
было сомнение, т.к. кислота по идее нейтрализует цвет чая.
Последний раз редактировалось veey Пт апр 21, 2023 4:39 pm, всего редактировалось 1 раз.
This world is totally fugazi
- veey
- Уже с Приветом
- Сообщения: 1196
- Зарегистрирован: Вс авг 21, 2022 10:20 pm
Re: Сегодня на столе
в хлебной муке он есть, как я понимаю.Rubi писал(а): ↑Пт апр 21, 2023 3:52 pmСпасибо, интересно я чай ни когда не добавляла только воду , надо будет попробоватьveey писал(а): ↑Чт апр 20, 2023 9:13 pm последний раз делал так
В чашку просеять муку
1 cup all-purpose flour
1 cup dark rye flour
1.5 cup whole wheat flour
В форму для выпечки
1 Tbs vegetable oil
Стенки формы смазать маслом
1.5 cup молочная сыворотка / чай или вода
2-3 Tbs molasses
В чашку добавить
1.5 tea spn salt
2 tea spn caraway seed
2 tea spn whole coriander seed
2 tea spn ground coriander seed
Перемешать и высыпать в форму для выпечки
Сделать "траншею" в муке и высыпать
2.25 tea spn yeasts
Program: 5 (whole wheat). Color: Dark
Dark я конечно же забыл включить, но вроде гуд.
А вы глютен не добавляете?
This world is totally fugazi
-
- Сообщения: 958
- Зарегистрирован: Сб сен 03, 2022 8:33 am
Re: Сегодня на столе
Я добавляю глютена пару ложек. Но у меня ржаной муки 1.5 cup, хлебной 1.75 cup. Остальное похоже. С whole wheat не пробовала такой хлеб, надо попробовать.Rubi писал(а): ↑Пт апр 21, 2023 3:52 pmСпасибо, интересно я чай ни когда не добавляла только воду , надо будет попробоватьveey писал(а): ↑Чт апр 20, 2023 9:13 pm последний раз делал так
В чашку просеять муку
1 cup all-purpose flour
1 cup dark rye flour
1.5 cup whole wheat flour
В форму для выпечки
1 Tbs vegetable oil
Стенки формы смазать маслом
1.5 cup молочная сыворотка / чай или вода
2-3 Tbs molasses
В чашку добавить
1.5 tea spn salt
2 tea spn caraway seed
2 tea spn whole coriander seed
2 tea spn ground coriander seed
Перемешать и высыпать в форму для выпечки
Сделать "траншею" в муке и высыпать
2.25 tea spn yeasts
Program: 5 (whole wheat). Color: Dark
Dark я конечно же забыл включить, но вроде гуд.
А вы глютен не добавляете?
С whole wheat и хлебной делаю серый хлеб (и семечки+flax seeds туда).
-
- Уже с Приветом
- Сообщения: 1137
- Зарегистрирован: Вт окт 11, 2022 6:48 pm
Re: Сегодня на столе
Я вот по этому рецепту пеку , добавляю тмин и семечки кинзы я их до этого скалкой раздавливаю , в принципе примерно похожеlizaveta писал(а): ↑Пт апр 21, 2023 6:58 pmЯ добавляю глютена пару ложек. Но у меня ржаной муки 1.5 cup, хлебной 1.75 cup. Остальное похоже. С whole wheat не пробовала такой хлеб, надо попробовать.Rubi писал(а): ↑Пт апр 21, 2023 3:52 pmСпасибо, интересно я чай ни когда не добавляла только воду , надо будет попробоватьveey писал(а): ↑Чт апр 20, 2023 9:13 pm последний раз делал так
В чашку просеять муку
1 cup all-purpose flour
1 cup dark rye flour
1.5 cup whole wheat flour
В форму для выпечки
1 Tbs vegetable oil
Стенки формы смазать маслом
1.5 cup молочная сыворотка / чай или вода
2-3 Tbs molasses
В чашку добавить
1.5 tea spn salt
2 tea spn caraway seed
2 tea spn whole coriander seed
2 tea spn ground coriander seed
Перемешать и высыпать в форму для выпечки
Сделать "траншею" в муке и высыпать
2.25 tea spn yeasts
Program: 5 (whole wheat). Color: Dark
Dark я конечно же забыл включить, но вроде гуд.
А вы глютен не добавляете?
С whole wheat и хлебной делаю серый хлеб (и семечки+flax seeds туда).
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
-
- Сообщения: 958
- Зарегистрирован: Сб сен 03, 2022 8:33 am
Сегодня на столе
Доедаем фермерские помидоры. На нашем столе на этой неделе.
Зеленая фасоль с помидорами.
Помидоры и буррата.
Томатный суп с авокадо и кукурузой.
Зеленая фасоль с помидорами.
Помидоры и буррата.
Томатный суп с авокадо и кукурузой.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
- Цаца
- Уже с Приветом
- Сообщения: 2398
- Зарегистрирован: Ср авг 17, 2022 2:46 am
-
- Сообщения: 958
- Зарегистрирован: Сб сен 03, 2022 8:33 am
Сегодня на столе
я делала из свежих помидор, в рецепте помидоры из банки
На 1 порцию (я делаю сразу 4)
1 луковица (на 4 порции я кладу 2 больших луковицы)
1 зубчик чеснока,
1ст л оливкового масла,
перец чили (обязательно, если любите острое!! - у меня несколько капель Tabasco)
Томаты в собств соку 210 гр
125 мл овощного бульона (или воды)
Соль, перец, сахар щепотка
2 ст л кукурузы
1/4 авокадо
1 ст л лимон сока, кинза (не обязательно)
Лук и чеснок нарезать кубиками, припустить с маслом в кастрюле, приправить перцем чили.
Добавить помидоры с соком и бульон, посолить, поперчить, приправить сахаром.
Варить 20 минут, измельчить в блендере в пюре.
Авокадо нарезать кубиками, сбрызнуть лимоном.
Налить в тарелку суп, в середину тарелки положить кукурузу и сверху авокадо+зелень.
- Цаца
- Уже с Приветом
- Сообщения: 2398
- Зарегистрирован: Ср авг 17, 2022 2:46 am
- Easbayguy
- Уже с Приветом
- Сообщения: 3757
- Зарегистрирован: Ср авг 17, 2022 1:22 am
Re: Сегодня на столе
Делал стейк в обратном порядке, сначала час в духовке до 120 Ф, а потом быстро обжарил на сковородке.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Пх’нглуи мглв’нафх Ктулху Р’лиех вгах’нагл фхтагн.
-
- Уже с Приветом
- Сообщения: 4939
- Зарегистрирован: Пн авг 29, 2022 6:11 pm
Re: Сегодня на столе
А я в круизе - у меня все что угодно на столе
- Easbayguy
- Уже с Приветом
- Сообщения: 3757
- Зарегистрирован: Ср авг 17, 2022 1:22 am
Re: Сегодня на столе
Пх’нглуи мглв’нафх Ктулху Р’лиех вгах’нагл фхтагн.
-
- Уже с Приветом
- Сообщения: 4939
- Зарегистрирован: Пн авг 29, 2022 6:11 pm
- lizacat
- Сообщения: 533
- Зарегистрирован: Чт сен 01, 2022 4:06 pm
Re: Сегодня на столе
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
I will not apologize
-
- Сообщения: 958
- Зарегистрирован: Сб сен 03, 2022 8:33 am
Re: Сегодня на столе
Суп из бобовых (8 разновидностей)
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
- Цаца
- Уже с Приветом
- Сообщения: 2398
- Зарегистрирован: Ср авг 17, 2022 2:46 am
-
- Сообщения: 958
- Зарегистрирован: Сб сен 03, 2022 8:33 am
- Цаца
- Уже с Приветом
- Сообщения: 2398
- Зарегистрирован: Ср авг 17, 2022 2:46 am
- Цаца
- Уже с Приветом
- Сообщения: 2398
- Зарегистрирован: Ср авг 17, 2022 2:46 am
Re: Сегодня на столе
Когда я покупала Падрончики в Штатах, то в пакете обязательно оказывались 2-3 острых перчиков. В Европах за все 3.5 года ни разу такого не случилось - все mild.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
-
- Уже с Приветом
- Сообщения: 3741
- Зарегистрирован: Вт авг 16, 2022 3:45 pm
Re: Сегодня на столе
А я собираю черешню, созрела , какое-то невероятное количество.
Птица рядом в туе свила гнездо, одну партию птенцов в мае вывела, не успела я нанять рабочих на фасадные работы, как она опять залетела в гнездо, вторую партию высиживать.
Птица рядом в туе свила гнездо, одну партию птенцов в мае вывела, не успела я нанять рабочих на фасадные работы, как она опять залетела в гнездо, вторую партию высиживать.