Сегодня на столе

[Цаца]

Овощной пирог и мини цуккини с лабне.

Красота какая!

[Komissar]

хозяюшки, а кто-нибудь делает японский суп Udon (удОн)?

[Цаца]

хозяюшки, а кто-нибудь делает японский суп Udon (удОн)?

Удон - это такие толстые макароны, не суп.

[veey]

Удон, как правило, подаётся как суп с лапшой в бульоне.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Удон

[Komissar]

я подсел на бульон от удона (лапшу тоже люблю, но избегаю из-за диеты) в Японии.
Как приготовить такой бульон дома?

[Цаца]

Удон, как правило, подаётся как суп с лапшой в бульоне.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Удон

Удон, Рамен, Соба - виды японской лапши. Они могут быть как в супе, так и в других блюдах.

[Цаца]

я подсел на бульон от удона (лапшу тоже люблю, но избегаю из-за диеты) в Японии.
Как приготовить такой бульон дома?

Тебя в Гугле забанили?

[Komissar]

я подсел на бульон от удона (лапшу тоже люблю, но избегаю из-за диеты) в Японии.
Как приготовить такой бульон дома?

Тебя в Гугле забанили?

я хотел у опытных мастериц спросить...

[Цаца]

я подсел на бульон от удона (лапшу тоже люблю, но избегаю из-за диеты) в Японии.
Как приготовить такой бульон дома?

Тебя в Гугле забанили?

я хотел у опытных мастериц спросить...

Правильный бульон для всех этих Фо, Рамен, Удон и тп варится часами, если не днями, с кучей костей и специй. Такое в домашних условиях повторить очень сложно.

[Komissar]

хорошо, посоветуйте специи, чтобы если добавить в простой куриный бульон и было похоже на удон.

[veey]

Удон, как правило, подаётся как суп с лапшой в бульоне.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Удон

Удон, Рамен, Соба - виды японской лапши. Они могут быть как в супе, так и в других блюдах.

А еще они могут там не быть.

[lizaveta]

хорошо, посоветуйте специи, чтобы если добавить в простой куриный бульон и было похоже на удон.

Вот тут почитайте, там и ссылка на куриный бульон есть https://soupchick.com/spicy-udon-noodle-soup-recipe/

[арлекино]

Готовила не я, но захотелось немножко похвастаться как готовит и подаёт старший сын. Причём он всегда так делает, даже если только себе готовит. Говорит, что без правильной подачи ему не вкусно. )

22.jpg

23.jpg

[Цаца]

Готовила не я, но захотелось немножко похвастаться как готовит и подаёт старший сын. Причём он всегда так делает, даже если только себе готовит. Говорит, что без правильной подачи ему не вкусно. )

Первый укус - глазами

[Даша]

В наличии немаленький кусок солёного салмона - было больше, надоело есть, засунула в морозилку
После разморозки на бутерброды точно не пойдёт - как то можно использовать или сразу похоронить и не мучаться ?)

[lizaveta]

В наличии немаленький кусок солёного салмона - было больше, надоело есть, засунула в морозилку
После разморозки на бутерброды точно не пойдёт - как то можно использовать или сразу похоронить и не мучаться ?)

Порезать мелко, смешать с cream cheese, мазать на багели.
Употребить с пастой? например https://www.kuhnyatv.ru/recipes/83723-p ... nom-souse/
Можно еще в блинчики завернуть.

[арлекино]

Первый укус - глазами

Вот да. )

[Ion Tichy]

Готовила не я, но захотелось немножко похвастаться как готовит и подаёт старший сын. Причём он всегда так делает, даже если только себе готовит. Говорит, что без правильной подачи ему не вкусно. )

Первый укус - глазами

Да-да... Невкусно без подачи. Ага. Достанешь из кармана ватника горбушку чёрного, заныканную с завтрака, отряхнешь-сдуешь цемент и опилки и не глядя в рот. И ничё, ням-ням вкуснотища!

[Komissar]

Готовила не я, но захотелось немножко похвастаться как готовит и подаёт старший сын. Причём он всегда так делает, даже если только себе готовит. Говорит, что без правильной подачи ему не вкусно. )

Первый укус - глазами

Да-да... Невкусно без подачи. Ага. Достанешь из кармана ватника горбушку чёрного, заныканную с завтрака, отряхнешь-сдуешь цемент и опилки и не глядя в рот. И ничё, ням-ням вкуснотища!

а уж если оголодал на диете - то с цементом и опилками будет еще вкуснее!

[Даша]

В наличии немаленький кусок солёного салмона - было больше, надоело есть, засунула в морозилку
После разморозки на бутерброды точно не пойдёт - как то можно использовать или сразу похоронить и не мучаться ?)

Порезать мелко, смешать с cream cheese, мазать на багели.
Употребить с пастой? например https://www.kuhnyatv.ru/recipes/83723-p ... nom-souse/
Можно еще в блинчики завернуть.

я испекла вот этот кривенький пирог)
тесто готовое, из ТрейдерДжо

не покажу, опять с картинками засада )))