Сегодня на столе

[Цаца]

Zucchini fritters + tzatziki

Я их есть люблю, а так нет Уж больно возни много, но вкусно ужасно, да

[lizaveta]

Zucchini fritters + tzatziki

Я их есть люблю, а так нет Уж больно возни много, но вкусно ужасно, да

Вот еще вариант. Мой младший цуккини любит.
Roasted garlic-Parmesan zucchini, yellow squash and tomatoes.

[Rubi]

Zucchini fritters + tzatziki

Я их есть люблю, а так нет Уж больно возни много, но вкусно ужасно, да

Вот еще вариант. Мой младший цуккини любит.
Roasted garlic-Parmesan zucchini, yellow squash and tomatoes.

как вкусно, а как они у вас такие сухо зажаренные получаются у меня с цуккини всегда жидкости набирается

[lizaveta]

Я их есть люблю, а так нет Уж больно возни много, но вкусно ужасно, да

Вот еще вариант. Мой младший цуккини любит.
Roasted garlic-Parmesan zucchini, yellow squash and tomatoes.

как вкусно, а как они у вас такие сухо зажаренные получаются у меня с цуккини всегда жидкости набирается

В один слой на parchment paper разложила. В духовке делала. 2 противня.

[Цаца]

Zucchini fritters + tzatziki

Я их есть люблю, а так нет Уж больно возни много, но вкусно ужасно, да

Вот еще вариант. Мой младший цуккини любит.
Roasted garlic-Parmesan zucchini, yellow squash and tomatoes.

Да, так проще. Я вообще кабачки очень уважаю, особенно когда они разноцветные.

[Rubi]

Вот еще вариант. Мой младший цуккини любит.
Roasted garlic-Parmesan zucchini, yellow squash and tomatoes.

как вкусно, а как они у вас такие сухо зажаренные получаются у меня с цуккини всегда жидкости набирается

В один слой на parchment paper разложила. В духовке делала. 2 противня.

А при какой температуре?

[Rubi]

Я их есть люблю, а так нет Уж больно возни много, но вкусно ужасно, да

Вот еще вариант. Мой младший цуккини любит.
Roasted garlic-Parmesan zucchini, yellow
and tomatoes.

Да, так проще. Я вообще кабачки очень уважаю, особенно когда они разноцветные.

Это как рагу получается? Выглядит аппетитно !

[lizaveta]

как вкусно, а как они у вас такие сухо зажаренные получаются у меня с цуккини всегда жидкости набирается

В один слой на parchment paper разложила. В духовке делала. 2 противня.

А при какой температуре?

Весь рецепт поставлю. Единственное, что бы я изменила, это не добавлять сыр в смесь масла и специй, лучше посыпать сверху на выложенные овощи. Я добавила, получился густой ком, было сложно все перемешать.
В середине запекания не переворачивала.

Roasted Garlic-Parmesan Zucchini, Squash and Tomatoes
_____Ingredients:_____

- 2 zucchinis, sliced into rounds
- 2 yellow squash, sliced into rounds
- 1 cup cherry tomatoes, halved
- 3 cloves garlic, minced
- 2 tablespoons olive oil
- 1/4 cup grated Parmesan cheese
- 1 teaspoon dried thyme
- Salt and pepper to taste
- Fresh parsley, chopped (for garnish)

_____Directions:_____

1. Preheat oven to 400°F (200°C). Line a baking sheet with parchment paper or aluminum foil.
2. In a large mixing bowl, combine the sliced zucchinis, yellow squash, and cherry tomatoes.
3. In a small bowl, whisk together the minced garlic, olive oil, grated Parmesan cheese, dried thyme, salt, and pepper.
4. Pour the garlic-Parmesan mixture over the vegetables and toss until evenly coated.
5. Spread the vegetables in a single layer on the prepared baking sheet.
6. Roast in the preheated oven for 20-25 minutes, or until the vegetables are tender and golden brown, stirring halfway through.
7. Remove from the oven and garnish with chopped fresh parsley before serving.

[Цаца]

Я вообще кабачки очень уважаю, особенно когда они разноцветные.

Это как рагу получается? Выглядит аппетитно !

Может и рагу. Главное, чеснока и укропа не жалеть. И не перетушить - мне нравится, когда немного «хрупа» у кабачков остается.

[Rubi]

В один слой на parchment paper разложила. В духовке делала. 2 противня.

А при какой температуре?

Весь рецепт поставлю. Единственное, что бы я изменила, это не добавлять сыр в смесь масла и специй, лучше посыпать сверху на выложенные овощи. Я добавила, получился густой ком, было сложно все перемешать.
В середине запекания не переворачивала.

Roasted Garlic-Parmesan Zucchini, Squash and Tomatoes
_____Ingredients:_____

- 2 zucchinis, sliced into rounds
- 2 yellow squash, sliced into rounds
- 1 cup cherry tomatoes, halved
- 3 cloves garlic, minced
- 2 tablespoons olive oil
- 1/4 cup grated Parmesan cheese
- 1 teaspoon dried thyme
- Salt and pepper to taste
- Fresh parsley, chopped (for garnish)

_____Directions:_____

1. Preheat oven to 400°F (200°C). Line a baking sheet with parchment paper or aluminum foil.
2. In a large mixing bowl, combine the sliced zucchinis, yellow squash, and cherry tomatoes.
3. In a small bowl, whisk together the minced garlic, olive oil, grated Parmesan cheese, dried thyme, salt, and pepper.
4. Pour the garlic-Parmesan mixture over the vegetables and toss until evenly coated.
5. Spread the vegetables in a single layer on the prepared baking sheet.
6. Roast in the preheated oven for 20-25 minutes, or until the vegetables are tender and golden brown, stirring halfway through.
7. Remove from the oven and garnish with chopped fresh parsley before serving.

Спасибо!

[Rubi]

Я вообще кабачки очень уважаю, особенно когда они разноцветные.

Это как рагу получается? Выглядит аппетитно !

Может и рагу. Главное, чеснока и укропа не жалеть. И не перетушить - мне нравится, когда немного «хрупа» у кабачков остается.

Вот и я за это же не люблю когда кашей расползается

[apex]

Когда-то выращивали цукини. Их было дохрена года 2-3, потом Чип и Дейл прочухали и стали их сгрызать еще на стадии цветения.
Так вот, часто готовили простое рагу. Обжаривали лук и морковь, закидывали в кастрюлю, добавляли порезанные кубиками цукини, помидоры, немного воды и тушили минут 30. Очень вкусно.

[veey]

[veey]

Mango-Coconut Chicken-Tofu.
Рецепт прост: берем готовый Mango-Coconut Chicken из Костко, добавляем к нему тофу и перемешиваем.
Отдельно отвариваем рис.

[veey]

Завтра примерно так же сделаю Korean Style Chicken-Tofu.

[мышка Машка]

Когда-то выращивали цукини. Их было дохрена года 2-3, потом Чип и Дейл прочухали и стали их сгрызать еще на стадии цветения.
Так вот, часто готовили простое рагу. Обжаривали лук и морковь, закидывали в кастрюлю, добавляли порезанные кубиками цукини, помидоры, немного воды и тушили минут 30. Очень вкусно.

У нас эта история с огурцами, только начали выкусывать побеги, не доводя до цветения

[city_girl]

О кулинарных нежностях:

[veey]

[lizaveta]

Расскажите, что за конструкция.

[veey]

Вроде все просто, а как рассказать - не знаю.

Брус 1.5" из Home Depot, сетка оттуда же, шпингалеты, шурупы, гвозди, 2 куска фанеры для дна и крыши. На крыше еще приклеен пластик от дождя и снега, т.к. раньше стояло на улице. Проволочки, крючочки, скрепки и прочая лабуда.