Сегодня на столе

[lizaveta]

Сделала сегодня на обед простенькие poke bowls.
Тунец из Алди, мариновала около получаса.
Коричневый рис, соломкой редис и огурец, авокадо, тунец, зеленый лук, кинза, кунжут.

[nvvosk]

Не очень, но вот в комментариях советуют такую брызгалку, не пробовала
https://www.walmart.com/ip/Baker-s-Joy- ... z/20897771

Я брызгала брызгалкой для гриля - от Вебер ))) Вообще не помогло...
Такой, с мукой у меня тыщу лет назад был - брызгала форму для коржей для торта
Перестала его покупать, когда купила гигантскую упаковку заранее нарезанных бумажек для выпечки (ужасно счастлива с ними)...
Но мне все эти брызгалки не очень нравятся, мы и гриль в последнее время брызгаем оливковым маслом из Трейдер Джо...
Ну не покупать же силиконовые формы чисто из-за этих яичных маффинов...Печенье я в них пеку - отлично выпрыгивают...Подумаю еще!

Точно, бумажки для выпечки лучше, чем формочки! Я теперь просто бумагу для выпечки на квадратики режу, выскакивают

Я все же купила формочки - попробую с ними. Резать размером под маффины - да еще 12 штук - лениво :((

[nvvosk]

Сделала сегодня на обед простенькие poke bowls.
Тунец из Алди, мариновала около получаса.
Коричневый рис, соломкой редис и огурец, авокадо, тунец, зеленый лук, кинза, кунжут.

Красиво! ))
У меня сегодня тоже рыбный день ))) На ужин запланирован лосось под шпинатом ))) Долго сомневалась - но шпинат надо все ж куда-то употребить )))

[veey]

Готовить оказывается можно и не дома.
Вчера мои нашли и посетили ресторан (если это можно так назвать) Hot Pot Spot. На каждом столе есть несколько электроплиток, ты заказываешь себе продукты, тебе их приносят и ты готовишь себе сам. Готовое, похоже, только бульоны. Фикс.цена около 30ам.руб. на взрослого и около 10ам.руб. на ребенка. Афигеть. Но моим понравилось.
Вот завершение обеда:
1000006003.jpg

Моя старшая такое любит.
Только у нас не надо заказывать ингредиенты, только какой хочешь бульон. Сбоку от стола движется дорожка? (Не знаю как называется), на ней стоят ингредиенты, сам берешь что хочешь. За мясом/рыбой/креветками и соусами надо на отдельный прилавок сходить, самообслуживание.

а как называется?

[lizaveta]

Готовить оказывается можно и не дома.
Вчера мои нашли и посетили ресторан (если это можно так назвать) Hot Pot Spot. На каждом столе есть несколько электроплиток, ты заказываешь себе продукты, тебе их приносят и ты готовишь себе сам. Готовое, похоже, только бульоны. Фикс.цена около 30ам.руб. на взрослого и около 10ам.руб. на ребенка. Афигеть. Но моим понравилось.
Вот завершение обеда:
1000006003.jpg

Моя старшая такое любит.
Только у нас не надо заказывать ингредиенты, только какой хочешь бульон. Сбоку от стола движется дорожка? (Не знаю как называется), на ней стоят ингредиенты, сам берешь что хочешь. За мясом/рыбой/креветками и соусами надо на отдельный прилавок сходить, самообслуживание.

а как называется?

Hot pot, их много везде, надо читать отзывы. Мы были вроде бы вот в этом, недалеко от университета.
https://maps.app.goo.gl/XyCMgcVvJiyaRbS ... eview.copy

[veey]

Моя старшая такое любит.
Только у нас не надо заказывать ингредиенты, только какой хочешь бульон. Сбоку от стола движется дорожка? (Не знаю как называется), на ней стоят ингредиенты, сам берешь что хочешь. За мясом/рыбой/креветками и соусами надо на отдельный прилавок сходить, самообслуживание.

а как называется?

Hot pot, их много везде, надо читать отзывы. Мы были вроде бы вот в этом, недалеко от университета.
https://maps.app.goo.gl/XyCMgcVvJiyaRbS ... eview.copy

Такое?
https://www.facebook.com/ninespicesclearwater/

[lizaveta]

а как называется?

Hot pot, их много везде, надо читать отзывы. Мы были вроде бы вот в этом, недалеко от университета.
https://maps.app.goo.gl/XyCMgcVvJiyaRbS ... eview.copy

Такое?
https://www.facebook.com/ninespicesclearwater/

Это какое-то крутое место, там и суши есть. Не очень поняла, у нас был в кастрюльках бульон, в него кидаешь грибы/мясо/овощи/лапшу, потом вылавливаешь в тарелочку и ешь с соусом.
В этом на картинках другое, они вроде как жарят, не варят.

[kuz]

Сделала сегодня на обед простенькие poke bowls.
Тунец из Алди, мариновала около получаса.
Коричневый рис, соломкой редис и огурец, авокадо, тунец, зеленый лук, кинза, кунжут.

Красиво! ))
У меня сегодня тоже рыбный день ))) На ужин запланирован лосось под шпинатом ))) Долго сомневалась - но шпинат надо все ж куда-то употребить )))

Сегодня дожны быть chicken wings!!!

[nvvosk]

Сделала сегодня на обед простенькие poke bowls.
Тунец из Алди, мариновала около получаса.
Коричневый рис, соломкой редис и огурец, авокадо, тунец, зеленый лук, кинза, кунжут.

Красиво! ))
У меня сегодня тоже рыбный день ))) На ужин запланирован лосось под шпинатом ))) Долго сомневалась - но шпинат надо все ж куда-то употребить )))

Сегодня дожны быть chicken wings!!!

По крыльям в нашей семье только я ))) Остальные их обычно только терпят )))

[nvvosk]

Рыбный день продолжается )))
Лекрузетная форма понравилась, удобно!

[lizaveta]

У нас просто chicken thighs на гриле и капустный салат.

[nvvosk]

У нас просто chicken thighs на гриле и капустный салат.

Вы ближе подошли к chicken wings )))

[veey]

Сегодня

cordon bleu chicken
пюрешка из калифловер
рагу из остатков от калифловер + грибы
Пицца - не успел сфоткать



Салатик из шпинат+руккола + козий сыр + свекла + орехи.

[veey]

Вчера

Ну просто звери. Пришлось тарелку на размер больше брать..

[veey]

Параллельно.

Курбастурма.

[nvvosk]

А у меня лосося - как на гуталиновой фабрике )) И запеченный, и засоленный, и замороженный ))))
Запекла к лососю гарнир - цукини, перец, лук, помидоры...и таки добавила гарбанзо бинс. Из специй - чеснок и хмели-сунели....Но, надо сказать - мне не очень понравилось их добавлять - они достаточно пресные, и разбавили собой вкус овощей...
Куда бы оставшиеся полбанки этих гарбанзо бинс - истратить? (желательно не в салат, а что-то горячее). Может, в суп их добавить?
Я как раз планирую на днях суп из белой фасоли и цветной капусты - может, туда? )))

[nvvosk]

Кстати, как у Вас получилось топленое молоко? Переживаю! ))

[veey]

Кстати, как у Вас получилось топленое молоко? Переживаю! ))

Потемнело, но не сильно.


Далее пошел самый квест
Долил кефира, примерно 1/3 бутылки на галлон топленого молока. Поставил на Warm. К концу дня проверил - нифига. Стал выяснять - оказывается, у меня Warm - это 150-160F. Купил новый кефир, снова добавил. Где-то ближе к полудню вынес в сан-рум, т.к. там было 80+ супротив 75 в доме.
вобчем, пока ничего. Завтра продолжу.

[nvvosk]

Вы сколько времени кипятили под давлением и сколько держжали потом не открывая? У меня: 80 минут и 5 чвсов соответственно. Кефир я залила вечером в чуть-чуть теплое молоко. А утром убрала в холодильник. У меня тепло на кухне было. А в прошлый раз убирала в холодильник часов через 16-18....Я, кстати накрываю бамбуковой крышкой банку.

[Цаца]

Куда бы оставшиеся полбанки этих гарбанзо бинс - истратить?

Хумус сделать

Еще с Кус-кус можно добавить для гарнира к твоему лососю