Сегодня на столе

[Цаца]

Если бы я была пекарем, то обязательно научилась бы делать Canelé

[IncognitoUS]

Canelé

ром баба

[kuz]

Если бы я была пекарем, то обязательно научилась бы делать Canelé

Там одни формы стоят руку и ногу

[Цаца]

Если бы я была пекарем, то обязательно научилась бы делать Canelé

Там одни формы стоят руку и ногу

Дык, Haute couture, не фигли мигли

[едрена матрена]

Вы все это один съели? Или это меню на выбор?

В одно рыло бессовестно сожрал - где тут стыдливый смайлик?

Что сказали весы?

Комиссар, может, на похудательных иньекциях, так наверное, можно есть сколько влезет.

[едрена матрена]

Оригинального рецепта я не сохранила. По памяти: поджариваю булгур не оливковом масле, тушу лук с помидорами ( чаще использую консервированные, я люблю chopped kind), чесноком, добавляю пожаренный булгур, заливаю все бульоном (куриным или говяжьим) и тушу на медленном огне, типа ризотто. Мне кажется, что рецепт говорил 1 cup of bulgur to 2 cups of liquid (можно использовать воду, но мне бульон вкуснее, иногда использую грибной бульон). Я заливаю не весь бульон, а часть, жду, когда весь уходит и добавляю еще, но наверное можно вылить весь сразу, в конце добавляю зелень и оливки, соль по вкусу. Мне нравится сочетание помидор и булгура, можно добавить пожаренных грибов. Я готовлю в глубокой сковороде.

Чадо попробовать. Булгур сырой и сухой пря, жарите сначала?

[nvvosk]

В одно рыло бессовестно сожрал - где тут стыдливый смайлик?

Что сказали весы?

Комиссар, может, на похудательных иньекциях, так наверное, можно есть сколько влезет.

Я так поняла, что на таких инъекциях аппетита нет )))
А у Комиссара он (аппетит) явно есть )))

[IncognitoUS]

Что сказали весы?

Комиссар, может, на похудательных иньекциях, так наверное, можно есть сколько влезет.

Я так поняла, что на таких инъекциях аппетита нет )))
А у Комиссара он (аппетит) явно есть )))

Оземпик- враньё. Я знаю людей кто на нем, и такие же жирные, не худеют.

[едрена матрена]

Я так поняла, что на таких инъекциях аппетита нет )))
А у Комиссара он (аппетит) явно есть )))

Может, он просто меню читает и для нас переписывает.

[nvvosk]

Я так поняла, что на таких инъекциях аппетита нет )))
А у Комиссара он (аппетит) явно есть )))

Может, он просто меню читает и для нас переписывает.

конечно, логично )) Тема называется "Сегодня на столе", а не "Я сегодня ел" )))

[veey]

шашлык-машлык и крылшги





Ну и торт Муравейник на десерт

[Easbayguy]

шашлык-машлык и крылшги





Ну и торт Муравейник на десерт

+100! Это на скольких человек?

[Easbayguy]

Продолжаем режимить!

[veey]

шашлык-машлык и крылшги





Ну и торт Муравейник на десерт

+100! Это на скольких человек?

4 взрослых и 2 детей.
Но это лишь малая часть. Еще была оливьешка, пюрешка, наши фирменные рулетики с лососем и деликатессен (!) - фаршированные яйцы.
Да, и там в фольге - это кукурузка.

[Easbayguy]

шашлык-машлык и крылшги





Ну и торт Муравейник на десерт

+100! Это на скольких человек?

4 взрослых и 2 детей.
Но это лишь малая часть. Еще была оливьешка, пюрешка, наши фирменные рулетики с лососем и деликатессен (!) - фаршированные яйцы.
Да, и там в фольге - это кукурузка.

Я смотрю вы мясо на шашлыкак луком/перцем не перемежаете?

[veey]

я делаю из лука смузи и в нем мариную.
Предварительно мясо перемешиваю со специями и немного растительного масла.
А когда готово, сверху зеленый лук, укроп и пр.
Ну и к мясу еще соус делаю. Кинза и пр. зелень, чеснок, специи и томатный соус. Еще орехи, но сегодня я чета забыл, Давно не делал.

[kuz]

Оригинального рецепта я не сохранила. По памяти: поджариваю булгур не оливковом масле, тушу лук с помидорами ( чаще использую консервированные, я люблю chopped kind), чесноком, добавляю пожаренный булгур, заливаю все бульоном (куриным или говяжьим) и тушу на медленном огне, типа ризотто. Мне кажется, что рецепт говорил 1 cup of bulgur to 2 cups of liquid (можно использовать воду, но мне бульон вкуснее, иногда использую грибной бульон). Я заливаю не весь бульон, а часть, жду, когда весь уходит и добавляю еще, но наверное можно вылить весь сразу, в конце добавляю зелень и оливки, соль по вкусу. Мне нравится сочетание помидор и булгура, можно добавить пожаренных грибов. Я готовлю в глубокой сковороде.

Чадо попробовать. Булгур сырой и сухой пря, жарите сначала?

Да

[Komissar]

Seared tuna carpaccio
BBQ chicken spring roll
Trout
Salmon
Lemon cream
Pistachio ice cream

[Easbayguy]

Анекдот из 90ых:
Приходит жена нового русского к гастроэнерологу и жалуется на работу желудка:
- Расскжите что вы едите в течении дня.
- Встаю и готовлюсь к завтраку, бутебродиками с черной икрой, потом за завтраком разговлеемся копченой семгой и балычком, перед обедом перекусываем мраморной говядиной ....
Доктор слушал, слушал, говорит:
- Я все понял, вам нужна вторая задница!

[Ion Tichy]

шашлык-машлык и крылшги





Ну и торт Муравейник на десерт

В личные сообщения пжста - адрес и когда следующий ивент. Привезу водку. И пиво.