Пасха!

[Marckiza]

Кагор- неотъемлемое часть пасхального стола.
Я вот тут сегодня купила замечательное французское вино, оно совсем не сладкое, как Кагор, но очень ароматное и безумно вкусное! Попробовала бокальчик, очень понравилось!
Поставлю такое же на Пасхальный стол вместо Кагора.

А вы какие вина любите пить на Пасху?

[Komissar]

Кагор- неотъемлемое часть пасхального стола.
Я вот тут сегодня купила замечательное французское вино, оно совсем не сладкое, как Кагор, но очень ароматное и безумно вкусное! Попробовала бокальчик, очень понравилось!
Поставлю такое же на Пасхальный стол вместо Кагора.

А вы какие вина любите пить на Пасху?

Аргентинский сорт из Франции? Забавно.

[Пупхен]

Собираюсь впервые приготовить пасху из творога.
Какая-то у меня есть форма пластмассовая, стала читать руководство (на украинском штоль...) - там какие-то производственные масштабы, одного творога 2 кило, а форма маааленькая...
Как бы понять правильное количество продуктов...

[Kometa]

А мы вино на Пасху не пьем - едим куличи с пасхой и яйца. Еще утку с яблоками планирую.

[Kometa]

Собираюсь впервые приготовить пасху из творога.
Какая-то у меня есть форма пластмассовая, стала читать руководство (на украинском штоль...) - там какие-то производственные масштабы, одного творога 2 кило, а форма маааленькая...
Как бы понять правильное количество продуктов...

Возьми одну коробку творога для начала, какого-нибудь «русского» типа. Из местного творога дурата получится.

[Пупхен]

Собираюсь впервые приготовить пасху из творога.
Какая-то у меня есть форма пластмассовая, стала читать руководство (на украинском штоль...) - там какие-то производственные масштабы, одного творога 2 кило, а форма маааленькая...
Как бы понять правильное количество продуктов...

Возьми одну коробку творога для начала, какого/нибкдь «русского» типа. Из местного творога дурата получится.

Да я сама творог делаю же!

[lizaveta]

Собираюсь впервые приготовить пасху из творога.
Какая-то у меня есть форма пластмассовая, стала читать руководство (на украинском штоль...) - там какие-то производственные масштабы, одного творога 2 кило, а форма маааленькая...
Как бы понять правильное количество продуктов...

Вот тут на полкило творога
https://thecake-school.ru/blog/recipe/t ... a-klassika

[Kometa]

Собираюсь впервые приготовить пасху из творога.
Какая-то у меня есть форма пластмассовая, стала читать руководство (на украинском штоль...) - там какие-то производственные масштабы, одного творога 2 кило, а форма маааленькая...
Как бы понять правильное количество продуктов...

Возьми одну коробку творога для начала, какого/нибкдь «русского» типа. Из местного творога дурата получится.

Да я сама творог делаю же!

Ну, тогда грамм 250 тебе надо.

[Kometa]

Вот такую я пасху делаю каждый год:

[Marckiza]

Кагор- неотъемлемое часть пасхального стола.
Я вот тут сегодня купила замечательное французское вино, оно совсем не сладкое, как Кагор, но очень ароматное и безумно вкусное! Попробовала бокальчик, очень понравилось!
Поставлю такое же на Пасхальный стол вместо Кагора.

А вы какие вина любите пить на Пасху?

Аргентинский сорт из Франции? Забавно.

Написано: Produce of France.

[Marckiza]

Вот такую я пасху делаю каждый год:

Очень красиво!!
А как вы её готовите,
Я хотела купить творог. Но решила сделать свой, домашний.
А вот как саму пасху делать- не знаю.

[Пупхен]

Вот такую я пасху делаю каждый год:

Очень красиво!!
А как вы её готовите,
Я хотела купить творог. Но решила сделать свой, домашний.
А вот как саму пасху делать- не знаю.

Ну там же выше вроде ссылка...
Я тоже нашла.

[Пупхен]

Вот такую я пасху делаю каждый год:

А ты ее "завариваешь"?

[Kometa]

Вот такую я пасху делаю каждый год:

Очень красиво!!
А как вы её готовите,
Я хотела купить творог. Но решила сделать свой, домашний.
А вот как саму пасху делать- не знаю.

Погуглите - у меня «Пасха Царская», но в сети полно рецептов. Основные ингредиенты - творог, сметана, яйца, сахар, цукаты, лимонная цедра. Если нет формы, можно и на дуршлаг в марлю слить. Она должна отстояться как минимум ночь, а то и сутки в холодильнике.
Творог обязательно протирайте через сито.

[Kometa]

Вот такую я пасху делаю каждый год:

А ты ее "завариваешь"?

Да, я спецом подобрала рецепт с нагреванием. Мне как-то стремно сырые яйца без заваривания.

[Kometa]

Посмотрела - в Лизаветином рецепте нет яиц. Тогда и без заваривания можно, наверное.

[Marckiza]

А кулич кто-нибудь делает. Хотела сегодня дрожжи купить те которые в холодильнике. Но потом передумала. Из-за одного кулича, я больше ничего на дрожжах делать не буду.
Как вы куличи печете?

[Marckiza]

Спасибо! Никогда Пасху раньше по-правилам ( рецепту) - не делала. Просто брала творожную массу и выкладывала её пирамидкой. В этот раз хочу правильную сделать. А как цукаты найти? Где их продают?

[lizaveta]

Посмотрела - в Лизаветином рецепте нет яиц. Тогда и без заваривания можно, наверное.

Рецепт не мой, просто нагуглила.
Я как-то не делаю творожную. Да и печь куличи неохота этот раз. Обойдемся яйцами.

[lizaveta]

Спасибо! Никогда Пасху раньше по-правилам ( рецепту) - не делала. Просто брала творожную массу и выкладывала её пирамидкой. В этот раз хочу правильную сделать. А как цукаты найти? Где их продают?

Я брала у нас в магазине (в районе Рождества, сейчас нет их) вот этой фирмы апельсиновые, лимонные и имбирь
https://www.amazon.com/s?k=paradise+fruit