Sous Vide

[Алхимик]

Посчитал:
Из двадцати сообщений в теме -- восемь моих. Надо все же про кофе.

[Easbayguy]

Типа так:
IMG_2776.jpeg

Я так делаю в зеленом яйце, долго копчу на низкой температуре, потом довожу в фольге до размягчения соеденительной ткани.

[Arizonka]

Ну тогда розовый в разрезе стейк - это вообще клоака.

У меня ребёнок вообще с кровью любит стейки. Фу, какая гадость!

Я стейки ем только с кровью. И яркого света не люблю.

Может вы мама моего ребенка? Он, вот точно, прямо совсем на меня не похож! Ну как можно есть стейки с кровью? Они ж противные и воняют кровью

[Arizonka]

Нам подарили с гифт риситом. Я почитала про sous vide, посмотрела многочисленные видео на ютубе и поняла что это не для меня. Предложила мужу либо взять игрушку и разобраться и использовать, либо сдать. Муж два дня читал и видео смотрел и тоже склонился к тому чтобы сдать. Нам даже по описаниями не зашло. Слишком долго занимает процесс, это надо планировать еду и пол дня иметь на готовку.
Еще удивил рецепт брюсельской капусты - пол часа варить, потом еще 20-30 минут поджиривать на сковородке на медленном огне. Я за пол часа на огре посильнее сразу готовлю без лишних шагов. Да и честно сказать, готовка в пластике у меня вызывает внутреннее отвержение )

А что такое огра?

[Arizonka]

Типа так:
IMG_2776.jpeg

выгладит как на обложке журнала

[Arizonka]

Посчитал:
Из двадцати сообщений в теме -- восемь моих. Надо все же про кофе.

Ну вот такие мы, рабоче крестьянские, про су виды не знаем... Зато мы можем про стейки рассказать на гриле

[Цаца]

Типа так:
IMG_2776.jpeg

[Lolla]

Нам подарили с гифт риситом. Я почитала про sous vide, посмотрела многочисленные видео на ютубе и поняла что это не для меня. Предложила мужу либо взять игрушку и разобраться и использовать, либо сдать. Муж два дня читал и видео смотрел и тоже склонился к тому чтобы сдать. Нам даже по описаниями не зашло. Слишком долго занимает процесс, это надо планировать еду и пол дня иметь на готовку.
Еще удивил рецепт брюсельской капусты - пол часа варить, потом еще 20-30 минут поджиривать на сковородке на медленном огне. Я за пол часа на огре посильнее сразу готовлю без лишних шагов. Да и честно сказать, готовка в пластике у меня вызывает внутреннее отвержение )

А что такое огра?

Огонь .. на огне

[Arizonka]

Нам подарили с гифт риситом. Я почитала про sous vide, посмотрела многочисленные видео на ютубе и поняла что это не для меня. Предложила мужу либо взять игрушку и разобраться и использовать, либо сдать. Муж два дня читал и видео смотрел и тоже склонился к тому чтобы сдать. Нам даже по описаниями не зашло. Слишком долго занимает процесс, это надо планировать еду и пол дня иметь на готовку.
Еще удивил рецепт брюсельской капусты - пол часа варить, потом еще 20-30 минут поджиривать на сковородке на медленном огне. Я за пол часа на огре посильнее сразу готовлю без лишних шагов. Да и честно сказать, готовка в пластике у меня вызывает внутреннее отвержение )

А что такое огра?

Огонь .. на огне

спасибо!