Сегодня на столе

[nvvosk]

IMG_8925.jpeg

Ммм, выглядит аппетитно! А Вы маринуете креветки?
Что-то я все больше и больше мысленно хочу indoor grill :))

[Цаца]

Рисовая лапша и Шитаки на курином бульоне. И яйцы

[арлекино]

Рисовая лапша и Шитаки на курином бульоне. И яйцы

Это просто красиво!

[Цаца]

Рисовая лапша и Шитаки на курином бульоне. И яйцы

Это просто красиво!

Ага, шитаки такие ровненькие были, прям рука не поднялась их резать

[Ratbert]

Рисовая лапша и Шитаки на курином бульоне. И яйцы

Это просто красиво!

Ага, шитаки такие ровненькие были, прям рука не поднялась их резать

А вы грибы собираете, уже должны были пойти строчки и сморчки

[Цаца]

А вы грибы собираете, уже должны были пойти сморчки

Мы сейчас в Испании, тут только оливки растут

[Ratbert]

А вы грибы собираете, уже должны были пойти сморчки

Мы сейчас в Испании, тут только оливки растут

Пишут что в Пиренеях растут

[veey]

кстати о яйцах.
Хоть я и не любитель узко-специализированных кухонных девайсов, но сегодня таки купил за 8 тугриков яйцеварку.
Кому надо - налетай. Типа, полцены.

[Цаца]

А вы грибы собираете, уже должны были пойти сморчки

Мы сейчас в Испании, тут только оливки растут

Пишут что в Пиренеях растут

Так то в Пиренеях! Мы сегодня в Кордобе

[lizacat]

IMG_8925.jpeg

Ммм, выглядит аппетитно! А Вы маринуете креветки?
Что-то я все больше и больше мысленно хочу indoor grill :))

Не мариную.
У нас сейчас газовая духовка, просто обожаю её. Броил - и никакого гриля не нужно.

[Бухат Кончаловский]

с говнюшками и с икрой. ничего не горчит.

veey, не обижайся, мне нравятся твои разблюдовочки, но жарить рыбу целиком и потом ее есть я называю "говноедством" ("пусиитерство" больше уважаю)

что меня удивило в кулинарном западном мире - это то, что они креветки чистят с 2-х сторон... и анчоусы. эти рыбки меньше мизинца, а они филе с них снимают. раньше не долюбливал анчоусы, а сейчас вкус зауважал и как ингредиент хороший. думаю даже в пхали из засунуть

это я к тому, что все чистят, даже крохотуличек

кстати, я таки приготвил пхали, всей семьей в рот их запихали. бомба по вкусноте, калорийности и полезняшке. доктор берг одобрил бы на ура. но сынуля сказал: "чем больше ешь, тем меньше хочется". это потому, что я орехов переложил. буду работать в этом направлении

спасибо за рецепты. что новенькое здесь узнаю

[Цаца]

это я к тому, что все чистят, даже крохотуличек

Не совсем так. Крохотулечек Whitebate жарят вместе с потрохами

[veey]

это я к тому, что все чистят, даже крохотуличек

очень надеюсь, что жабры и глаза у анчоусов ты тоже удаляешь. Затем тщательно счищаешь чешую и отделяешь филе от костей.

[nvvosk]

это я к тому, что все чистят, даже крохотуличек

очень надеюсь, что жабры и глаза у анчоусов ты тоже удаляешь. Затем тщательно счищаешь чешую и отделяешь филе от костей.

Не знаю, как их потребляет Бухат - но в банках они вроде без голов и почищенные от внутренностей? Не уверена, насчет костей - возможно их, как и шпроты просто растворяют химией..

[Бухат Кончаловский]

очень надеюсь, что жабры и глаза у анчоусов ты тоже удаляешь. Затем тщательно счищаешь чешую и отделяешь филе от костей.

все уже почищено до нас. сюрпрайз!

прости бери и на хлеб с маслом клади

инджой респонсобли

[Бухат Кончаловский]

Крохотулечек Whitebate жарят вместе с потрохами

дикие люди

думаю, это где-то вне цивилизации

это все от бедности и лени, а не от гурманизма

просто привычка, старинка, традиция, а надо головой думать и ротом

говняшки горчат

[Berenike]

Но корюшку обычно не чистят, хотя она мельче, чем на фото

[Ion Tichy]

Девицы вернулись из Страны Восходящего Солнца.
Сегодняшний ужин: мисо суп, рис, тонкатцу, какой-то хитромудрый соус и всякие корни бамбука & ко.
Вкусно.

[lizaveta]

Клубнику собрали на ферме, теперь буду колдовать.

[nvvosk]

У нас снег два дня назад валил, пощадите! ))))