Сегодня на столе

[Rubi]

Чего то картошки захотелось!

Вкусно с корочкой! Пойду ка я в сторонке травку пожую

[Easbayguy]

Чего то картошки захотелось!

Вкусно с корочкой! Пойду ка я в сторонке травку пожую

А на ужин мы вот так.

[Berenike]

Салатик понравился! А от компота сангрия голова болит, ну его.
А блюда с черным рисом пробовали?

[Ratbert]

Чего то картошки захотелось!

Картошка то с правильной маркировкой? Для поджарки?

[Rubi]

Чего то картошки захотелось!

Вкусно с корочкой! Пойду ка я в сторонке травку пожую

А на ужин мы вот так.

кушайте кушайте на здоровье! (Я тоже хочууу)
Я все еще на жую травку в сторонке

[veey]

Картошка с грибами.

[Бухат Кончаловский]

Типа да Из где-то 50 ракушек не открылась одна.

у вашего мужа хороший аппетит, а у вас хорошая статистика (и не только, ну вы поняли)

путь к сердцу мужчины ...

[Berenike]

Сегодня запекала говяжье жаркое. Говядину купила у мясника. Прочитала в рецепте, что для вкусного соуса нужно добавить желтые помидорки (менее кислые). Купила пачку итальянских желтых пассированных.

По этому рецепту, на горячем чугуне средний кусок говядины 7 минут с одной стороны, перевернуть, обжарить также 7 минут и добавить две луковицы кубиками и желтые томаты без кожицы. Пару минут пассировать, приправы и соль туда, долить воды к соусу и поставить чугун на 2 часа 200 градусов в духовку (под крышкой).

Получается очень нежно. С картофельным пюре и сахарными гороховыми стручками для детей, а мне цикорий витлуф с паприкой. Фото нет, на аромат все сбежались и нужно было торопиться.
Но томаты мне понравились в соусе. Я завтра его через сито и вскипячу со сливками, будет томатный суп.

[lizaveta]

Сегодня запекала говяжье жаркое. Говядину купила у мясника. Прочитала в рецепте, что для вкусного соуса нужно добавить желтые помидорки (менее кислые). Купила пачку итальянских желтых пассированных.

По этому рецепту, на горячем чугуне средний кусок говядины 7 минут с одной стороны, перевернуть, обжарить также 7 минут и добавить две луковицы кубиками и желтые томаты без кожицы. Пару минут пассировать, приправы и соль туда, долить воды к соусу и поставить чугун на 2 часа 200 градусов в духовку (под крышкой).

Получается очень нежно. С картофельным пюре и сахарными гороховыми стручками для детей, а мне цикорий витлуф с паприкой. Фото нет, на аромат все сбежались и нужно было торопиться.
Но томаты мне понравились в соусе. Я завтра его через сито и вскипячу со сливками, будет томатный суп.

Звучит вкусно.
Томаты из соуса хотите использовать? Я бы заморозила сначала, чтобы лишний жир убрать, когда замерзнет. Он сверху будет.

[lizaveta]

Хлебушек на закваске сегодня.

[Berenike]

Потрясающе!

[едрена матрена]

Хлебушек на закваске сегодня.

Произведение искусства.

[lizaveta]

Спасибо, были гости сегодня, весь хлеб съели :)

[Цаца]

Хлебушек на закваске сегодня.

[Цаца]

А на ужин мы вот так.

А мы вчера на ланч вот так

Кость с жиром унесла в клювике домой - харчо сварю.

[lizacat]

Хлебушек на закваске сегодня.

Какая красота.....

[veey]

Шаланды полные кефали
И барабульки полкило.

[арлекино]

А мы вчера на ланч вот так

А что они с этим куском делают до поедания?
Вчера на рынке были и сегодня у меня в холодильнике лежит точно такой же кусок именно этой части годовалой коровы. Позавчера ещё мычала. У меня ещё есть некоторое время на размышление что из него приготовить. )

Один такой кусок муж уже пустил на мясные чипсы, оставив мне косточку на супь. А второй оставил мне на растерзание.

[арлекино]

Шаланды полные кефали
И барабульки полкило.

Красота.

[Пупхен]

Вчера на рынке были и сегодня у меня в холодильнике лежит точно такой же кусок именно этой части годовалой коровы. Позавчера ещё мычала.

Вряд ли, наверное, позавчера.
Откуда-то у меня смутное представление, что говядина должна быть "вывешена" довольно надолго, порядка месяца. Aging называется.
Это чем-то лучше, чем позавчерашняя.