Америка прошлого

[Kometa]

Возможно еще, это из-за того, что большинство промышленных сортов тут ГМО, чтобы были красивыми и противростояли болезням и вредителям.
Когда покупаешь херлюм, то они вполне себе вкусные.
Правда, не думаю, что 100 лет назад были ГМО помидоры.. :-)

[Malina]

Дак просто неспелыми снимали, чтобы не испортились. Автор в книге осуждал эффективность в угоду вкусу. Ну собственно и продолжают неспелыми снимать.

На первом курсе нас, студентов, отправили на день на овощебазу - помидоры сортировать ))) В Москве. Так там тоже зелеными собирают ))) Но там краснеют - и вкусными становятся...А тут краснеют - и нифига!

Ну хз, может в холодильниках хранят. Какая-то особенность хранения все таки.